再将没有洗过的土豆丝儿纷纷粘粘在上面，这有虾仁的粘劲儿，再加上淀粉的作用，使得这个球看起来比较“结实”。

    当裹满了土豆丝儿的虾球油锅之后，明显能够看到土豆丝儿开始渐渐地变成金黄金黄的，而且很有一酥脆蓬松的模样。

    煎制好了之后以捞起来，外层的土豆丝儿杂无章，并且将最里面的虾仁豆腐完全给包裹住，吃起来肯定是外酥里的。

    再加上有荷底座的支撑，金丝绣球一放上去之后，顿时就给人一璀璨夺目的觉，让楚云风都不由自主地笑了起来。

    果然是很漂亮啊，这一次绝对是学到了一能够借鉴手法的菜式。

    自己之前学过的荷酥和凤尾酥等等酥，也是可以用来制作这组合式的创意菜品，这无形之中可以给自己增加至少几十菜来。

    慕晴同样是拿手机上拍了起来，随后便开始有些蠢蠢动，想要品尝这已经好的两菜。

    “等会儿吧，等霞把这生胚好了咱们再一起品尝！”

    韩冰冰伸手轻轻地将慕晴伸过来的手拍了一，便看到慕晴吐了吐香，显然是有些奈不住了。

    楚云风那边找已经将和豌豆炖煮了起来，已经开始在制作一些小心了，这蘑小笼包已经制作了大半，就等着上蒸笼了。

    贝尔她们想要验一在阁楼三层用餐的觉，自己便给她们一儿小吃，再炒制几个小菜，待会儿一起上去即可。

    而吴妈那边制作的八宝葫芦鸭绝对是一功夫菜，特别是这个鸭的生胚就极其考验厨师的刀工，最难的难度就是整鸭去骨。

    不过这对于楚云风来说一儿也不难，因为之前在学习三鸭的时候，这样的手法就已经跟刘老学过了。

    而刘老的手法自然是要更胜一筹，而且在每个关节位置的理都比吴妈要更湛一些。

    所以之前在吴妈去骨的时候，楚云风的注意力都是放在了自己老妈和韩冰冰那边，但是这会儿生胚已经是理完成，接来才是关键。

    菜品叫八宝葫芦鸭，自然是会让人联想到八宝粥，其实这是正常的，因为制作这菜的确是需要八材，而且是全鸭的肚里。

    此时的吴妈才笑着开说：“其实这菜不仅是有川菜的法，也是有鲁菜和淮扬菜的法。

    只不过这三制作的方法大同小异，最大的区别就在于这馅用料的不同。”

    用料？

    楚云风若有所思地了，在川地区，这八宝的用法普遍都是用的粮作，像薏仁米、莲、芡实、糯米等等。

    而鲁菜之中所用到的八宝则是类较多一些。

    吴妈自然是印证了楚云风的猜测，并且调了起来：“鲁菜里面一般喜放海参、贝、虾仁、火、冬菇和青豆等等。

    而我们川菜喜放上腊、白果、糯米、腊、红豆、板栗、豌豆、芡实等等，可以自行搭的。