，济南珍珠泉重一两二钱，镇江中泉重一两三钱。

    结果来之后，自然是以京城玉泉为最轻，所以乾隆帝亲自评论说质要轻，玉泉“杂质”少，就轻，质量好。

    虽然照现在的科学手段来看，这说法不一定正确，不过当时的金玉言，自然是把这玉泉评定为“天第一泉”。”

    楚云风了，别乾隆帝科学不科学，至少这泉能够御用的范围，那就不会差，所以上问：“这泉咱们后厨有吗？”

    “哟，这要用得提前打报告才行，要不你问问余科，我想应该是没什么问题！”

    冯师傅话音刚落，楚云风就拿起纸巾开始手，这王正要跟余科分开的时候，电话响了。

    “小楚的电话，我先接一！”

    看到楚云风来电，王也不着急走了，余科疑惑的声音立刻响了起来：“什么，你要玉泉山的泉？

    现在就要吗？那时间可能来不及啊？

    哦，明天一早是吧，那应该没什么问题，要多少，我帮你一批回来。

    好好好，你放心吧，这事儿就给我了。”

    电话挂掉之后，王疑惑地问：“他要用玉泉来菜，不会是那坛吧？”

    余科凝神了：“是的，就是那坛，看来小楚是真的很‘上心’啊。”

    王了气，拍了拍余科的肩膀，随即了一气，赶上楼去了……

    “老冯啊，班儿了，我们先走了！”

    “哟，老冯啊，你这是准备跟小楚通宵了吗？”

    “小楚这神不错啊，我先回去好好休息一，明天再过来看闹！”

    ……

    此时已经是晚上八半了，完成任务的大师傅们纷纷开始了班，经过还在熬制的汤，这一直盯着生怕一儿问题的冯师傅，争相打起了招呼。

    “行行行，没事儿，你们先走，我等会儿小楚！”

    冯师傅笑呵呵地跟大家别，虽然大家都很好奇为什么冯师傅不帮着楚云风理材，不过大致还是猜到了一儿。

    这汤算算时间应该是差不多了，楚云风已经是扫了两次蓉了，一次猪蓉，一次蓉，此时已经能够看到汤呈现茶的清亮，正在开着小火行最后的酝酿。

    呼～！

    楚云风那边也是地呼了一气，今天自己可是全力以赴，这整整六十六菜的材基本上是已经把提前需要理的给完成了。

    再次把这些材重新确认了一番之后，楚云风这才了，将这些材全妥善保好，这才开始洗手。