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第1280节(3/3)

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家注意一啊,凉菜和糕都只上一半,大家开始准备菜。”

    上一半?

    余科眨了眨之后怀疑自己听错了,之前的计划可不是这样的,那就是只要菜品来了之后就全送过去。

    所以在确定自己没有听错之后,余科连忙跑到楚云风边,很是严肃地问:“小楚啊,你是不是搞错了,为什么上菜只上一半?”

    面对余科的疑惑,楚云风手上炒菜的速度本就没有慢来,更不会停顿,而是上大声回:“留一儿备用啊,有备无患啊!

    这会议结束的时间早了一儿,先多上一些菜,让大家多胃,我这边菜会多一些的!”

    楚云风的说法让余科儿半信半疑,不过听起来好像也没什么病,只是这么一的时间差里面,差别有这么大吗?

    沉了一番之后,余科看到楚云风的确是在加大和加快菜的制作,而且凉菜这些都已经好了就放在这里,又不会脚跑了,所以心里还是稍微淡定了一些。

    这自助餐的确是跟席桌有很大不同,席桌上面要是少了一菜,那都是非常明显的,而这自助餐即便是少了一些,也看不有什么问题。

    “那行吧,我赶给王那边汇报一,你这边菜得抓了,分量上面一定要充足一些!”

    连忙嘱咐了一声之后,楚云风立刻回应了一声,余科这才赶给王那边打了个电话过去。

    今天为了这自助餐能够顺利地举办,会场那边也是费了很大的心思,在一些很有特的菜品上,还专门单独了一个桌

    并且这个桌是分层的,一层一层的玻璃转盘上面摆放着一个个餐盘,并且还在不停地缓慢转动,更是增添了一份

    不过这转动的玻璃是可以停止的,桌上有钮,取餐的时候是可以,转盘随时就能够停止。

    别心裁的设计还很多,都是为了衬托今天所有制作来川菜的魅力,而这些主意都是楚云风他们想来的。

    “嗯,我知了,就小楚说的办吧,只要菜能够补上,倒是没什么问题。

    客人已经开始过来了,还有五分钟左右到达会场,这边还会行一个简短的仪式,菜品倒是上得差不多了,让小楚那边再加快一儿速度!”

    虽然是在促,不过王已经是心大定了,菜其实上快了并不好,虽然有保温箱的存在,不过时间了也是会影响它的和味的。

    今天有一香酥就不能提前上,因为那焦脆的一旦经过保温箱放置之后,这就会逐渐变,失去了那焦脆的

    没有这样的自然是无法合里面的香甜,所以还是得照计划来,可是楚云风这忽然打了一丝丝上菜的节奏,这没什么问题吧?

    担心也只是一闪而过,王便上把这件事儿给抛之脑后了,继续在会场安排着各项任务。

    后厨这边,李老刚刚炒完丝,顿时是觉到胳膊都有些酸了,于是停来拿起茶壶,喝两稍微休息一

    “你说咱们预料的况会不会发生呢?”

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