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第1284节(2/3)

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    正要准备继续去隔去大锅的郭逵,很是好奇楚云风加这些什么,现在都着急上菜,哪里还有时间去和面,甚至是材?

    只不过接待的宾客不一样,但是这些大师傅们中午可就没有休息时间了。

    这是自助餐,自然跟席桌的用量还是有很大的不同,可是楚云风现在已经提来了,如果真的峰的话,那该怎么办?

    晚上还会有峰?

    嘶~!

    “好好好,你放心,我现在就去安排,你们这边赶的,理好了就赶上!”

    这个问题楚云风没有再回答,李老则是开始提醒了起来:“别忘了今天中午可是没有提供酒类的,但是晚上就不一样了。

    还是不等楚云风回答,余科那边已经是气吁吁地来了,而他则是歪歪斜斜地拎着大桶,一边气一边兴奋地说:“来、来了,材,来了……”

    王对于这话也是半信半疑,毕竟这中午的宴席还没结果呢,对于晚上菜品分量的判断还是有些拿不准。

    所以这事儿必须得重视才行啊!

    另外这边的面粉和蔬菜也告急了,特别是蘑和,帮忙从后厨那边调一些过来吧,我们这边也赶加两大菜上去。”

    楚云风一听之立刻狂喜:“那太好了,谢谢王,对了,吴老板发过来的材应该快到了,待会儿帮忙送来一

    “我去,你提前就准备好了啊?

    王不太明白楚云风为什么会有这样的想法,理说晚上的时间应该会更加充分才对嘛,经过一天的会议,大家起来肯定是更加顺畅的。

    那么到了晚上的时候,大家取餐的速度还会更加快一些,所以这前面的峰期是最厉害的,后面的时间都还稍微好一儿。”

    材来了?

    此时的王也来不及去会场那边了,赶打了个电话过去,让那边的人盯儿,自己则是朝着后厨那边急奔,解决材和大师傅的问题。

    郭逵问完了之后,一溜烟儿就跑了,胡月和冯师傅也是如此,当他们再

    并且到了晚上大家都放松了许多,所以今天中午一开始没有取到很多菜品的人,自然是不会放过这个机会的,这一次肯定会取不少。

    时间最多也只能是四个小时,因为到了午五以后,这些大师傅还要继续回到后厨制作晚宴的。

    “这是要蘑小笼包啊?这发面来不及啊,即便是送过来也来不及腌制了,你这到底有什么打算啊?”

,所以需要理大量的材备用。

    有了酒化之后,大家品菜的速度还会加快不少,另外,今天中午大家已经对菜品有了一个全新的认识。

    一旦的气氛一起来,这品菜的速度肯定就更慢,怎么会现楚云风所说的那烈的峰呢?

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    由此推断的话,这简直不敢想象这峰期到底会需要多少菜品。

    这中午的宴席结束之后,我们估计是没什么休息时间了,必须上开始准备晚上的菜品。

    那是不是馅儿也提前腌制了?”

    看到盖着盖的大桶,郭逵第一时间上去帮忙拎了过来,揭开盖一看,这里面不是面粉又是什么,而且是提前和好的面。

    王想了想,今天后厨那边所有师傅都是有任务的,不过到了午倒是没这么急了,过来帮忙理一材应该是没什么问题。

    冯师傅他们三个都必须要加到制作菜品的程序中来,所以这材的话可能就会耽误时间,看看能不能找两个帮手,人越多越好!”

    “说说你的判断?”

    万一现菜品不够的话,肯定又会有不少人来找自己“谈心”,等大家讨论这华夏菜品太少,或者是菜品不够吃,这也太给华夏的脸面抹黑了吧?

    王听到李老的判断之后,顿时惊了一冷汗,自己差儿忘记了楚云风提供的酒了,那酒可是最贴合不少人的味儿。

    “我明白了,两个人手太少了,今天我把后厨那边的大师傅们全都派给你,不过这时间只有四个小时,够不够?”