“这小家伙到底是准备什么呢?”
心中嘀咕了一,季老
到很疑惑,平时如果是炒土豆丝儿的话,无论是哪个菜系都不会把土豆给切成如此之细。
因为太细的土豆丝儿在炒的过程中容易断裂,这上菜之后的造型自然就相当的差,菜品的品相不好。
即便是刀工再好,也不会为了炫技而把土豆丝儿切成现在这个样,季老快步走了过去,此刻已经有好几个大师傅站在楚云风的菜板前,大家都有些看不懂。
要不是怕打扰楚云风,大家都想要用手去摸一这细丝儿,看看到底是有多么的细,
觉就像是比
发丝儿稍微厚那么一
儿吧?
好家伙,这到底是准备什么菜品,这炫技也太厉害了吧?
楚云风可不知大家心里怎么想的,第二个土豆继续开始
理了起来,用刀很快削去外
之后,立刻开始切片。
这一片片的土豆那绝对是薄如蝉翼,一刀来之后都能够清晰地看到透光,当季老也站在这里不动了之后,其余大师傅们也关注到了这边的动静儿。
剁剁剁……
楚云风每一次刀的速度都非常的均匀,这第二个土豆仍然是切成了
发丝儿一般的
细,这让所有大师傅都相当的不解。
本来大家都不说话的,就是怕打扰了学员们的作,不过好多大师傅实在是忍不住了。
苏师傅第一时间皱着眉向季老询问了起来:“季老啊,能看得
来这是准备
什么呢?”
“对啊,土豆丝儿切这么细的我还是一回见,就是我都不一定能切到这
细致的程度!”
“这会儿不会是为了炫技吧,土豆丝儿这么细菜难度很大的啊!”
“我反正是没看懂,这菜我是非常的好奇啊!”
……
面对大家的疑问和讨论,季老摇了摇没说话,因为自己也搞不清楚楚云风究竟是在
什么菜品。
这土豆丝到底是用来菜呢还是用来
装饰,不过两个土豆都全
切了,这用来
装饰似乎也不太像啊?
“好了,别盯着他一个人看,赶看看其他学员,注意他们刀工结束的时间,不要忘记打分了!”
季老看到大家对于楚云风这边好奇得不行,最关键是楚云风到的是最难的
材,而他的厨艺又是这所有人之中最
的,这自然让人很好奇。
不过季老发话了,大家也只能摇了摇,继续去关注其余的学员。
季老嘿嘿一笑,就站在楚云风这里不动了,等苏师傅他们回过来一看,这心里郁闷得不行,我们也想看啊……
土豆丝儿全切完了之后,楚云风并没有用
行淘洗,而是将它们全
都装
了一个大碗之中。
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