此时才中午两左右,楚云风一边品尝
,一边选择重
给大家讲解了一
国宝回归的
幕,听得两个小女孩惊奇不已。
而让楚云风意外的是,慕晴对于这个味似乎还很喜
,这跟她怀
前的
味儿完全相反,倒是让楚云风放心了不少。
经过一番接了之后,王岩山也不叫楚云风为楚先生了,称呼亲切了许多:“楚兄弟,走,我带你去选羊。
一开始王岩山还有些误会楚云风是担心自己的菜不合他的
味儿,不过当看到楚云风从箱
里取
了不少香料之后便知
自己误会了。
这对于楚云风来说简直不要太简单,等炒好了之后便放锅里
行闷煮,只不过这一次香料放得比较少。
而且可以说是非常的少,因为这边的人几乎是不怎么吃香料的,像牦这
他们平常吃饭都是直接开煮的。
怎么选羊楚云风当然也是很有经验的,上就挑选
了两只比较
硕的,自然是再次赢得了王岩山的称赞。
所以就只能用这样的方式来表达一谢了,等回来的时候跟慕晴再买
儿东西过来给孩
好了。
“楚兄弟这是准备要菜?”
不仅什么调料都不放,而且都不带去血的,等煮好了放一
儿盐就行,然后拌
米饭里面,
楚云风询问之后才了解到,这酥油果又叫
藏式麻
,是甘孜藏民家中茶几上必有的,酥油果
的原料是面粉和酥油。
王岩山虽然知楚云风是厨师,不过也不太认为楚云风的厨艺能够
到哪里去,毕竟新闻上报
的都是楚云风的功绩。
于是这才跑去那纸笔过来让楚云风签字,楚云风这还是第一次碰到有人要自己的签名,看到慕晴那带着揶揄的笑容,无奈地摇了摇。
“楚兄弟,你这一手很不错啊,你要是穿上我们的衣服,我绝对会认为你就是我们当地人了!”
今天选两只羊给你们两个风味儿的,好好尝尝我的手艺!”
可是这一路上王岩山都不让自己车,说是没必要,这请尊贵客人来家里吃饭就是不让带东西,这让楚云风也是没办法。
楚云风这菜也是有意为之的,毕竟这前来别人家里
客,不买
儿东西上门有些失礼。
对于他的厨艺,那也只是简单的带过而已,所以当王岩山去烤全羊之后,另外一只羊准备
手抓羊
,楚云风便将这羊蝎
给要了过来。
但是现在却发现,慕晴似乎还更喜这一丝丝的腥味儿,所以这吃起来就有些停不
来,倒是让王岩山夫妻两人很是开心,让慕晴多吃一些。
要是好事儿啊,楚云风自然是跟着王岩山来到了羊圈,发现这羊还不少,起码有上百
。
随后王岩山很是地请两人品尝了一
叫
酥油果
的
,这东西吃起来香酥可
,
着酥油茶吃起来别有一番风味儿。
说这人都请到家里了,你们还害羞?
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红烧羊蝎!
味闻着怪怪的,不知
慕晴会不会喜
,这边的酥油制作用的都是牦
,腥味儿会比较重。
时间过得很快,楚云风在讲解的时候就尝过了王岩山家里制作的糌粑,同样是没有什么特别的,只是比自己的要甜一些。
难不知
哥们是一名厨师,而且还是一位大厨吗?
“王大哥,你这么也让我
一
菜给你们尝尝,也算是我表达一
儿心意!”
这一来之后便发现屋
里还
和的,而且桌上已经摆放了不少的
,刚一坐
就
上邀请喝酥油茶。
在楚云风伸手抓羊的时候,那利索的劲儿同样是让王岩山惊呼了起来,楚云风心中开始嘀咕了一番。
而且这腥味儿要稍微大一丢丢,毕竟自己在给慕晴制作酥油的时候,是会去掉里面的腥味儿的。
王岩山的老婆也来了,并且很
地邀请楚云风和慕晴
屋。
在和面的过程中加酥油,然后放
清油中炸成金黄
,所以才会香酥可
,两个女孩还比较腼腆,让王岩山乐不可支。