楚云风用手指了指吴俊杰，随后同样看到了一脸懵的吴俊杰，用手指了指自己，那茫然的神看起来还有些可。

    “就是你，赶的，站上来！”

    非常明确地对着吴俊杰了，随后指了指菜板前面的那个位置，吴俊杰迷茫之一过，立刻显现一兴奋之。

    哥们上就上，这有什么好虚的嘛？

    不过楚云风的一句话，顿时让吴俊杰如同从浇了一盆冷，兴奋劲儿立刻消散，就像玩冰桶挑战一样，差儿没把人直接给冻住了。

    “来一鼎湖上素，这可是明朝永历年间的一菜，到现在已经有四百多年了，能在你手上来，会不会到很荣幸啊？”

    我你妹的，四百多年前的菜品？

    大哥你不是在开玩笑吧？

    这菜自己可是连名字都没听过，更别说是见过一了！

    那个年代就连自己的爷爷的爷爷的爷爷都还没生吧？

    呆若木的吴俊杰的确是有些被吓到了，贝蓓她们几个也都看傻了，不过楚云风似乎本看不到一般，拿起锅勺就在吴俊杰手上敲打了一。

    “愣着什么呢？还不赶的，先拿材！”

    “嘶～！疼！”

    看得楚云风不像是在开玩笑，吴俊杰赶把手缩了回来，还来真的啊，好疼！

    了手之后，吴俊杰立刻拿起一个篮，照楚云风的要求，捡了一篮筐的材。

    雪耳、桂耳、榆耳、黄耳、香菇、草菇、竹荪、莲、罐白菌、银针、笋、菜远等等材，大分都是菌类，明显这是一以素菜为主的菜品。

    素菜为主的菜品最是难制作，特别是想要将这些菌类的香味儿给激发和合在一起，没有一儿级的手法是不行的。

    看到这一篮筐的材，吴俊杰心中忐忑了……

    楚云风可不吴俊杰有什么想法，随后便吩咐了起来：“先清洗净，浸泡一，焯。

    榆耳，黄耳这些用上素汤来煨过，再将香菇、草菇这些放在一起加调味品焖透，再用净布去分。

    顺序取白菌、菇、竹荪、鲜菇、黄耳、莲、蘑菇、笋，一分沿着盆底拼砌成圆圈，余各料填满其中，覆扣于盘上……”

    步骤很多，而且也非常的复杂，吴俊杰赶忙用心记了来，为了怕自己忘记和搞错，楚云风每提一样材，他都会分别摆放在旁边，以防了！

    呼～！

    总算是安排完了！