能够为了自己付如此之多的心血，张老此刻动得都不知该说什么好了。

    “是的，正好有位朋友在那边见识到了一神奇糌粑的法，所以我就过去学习了一，您也知我是厨师嘛，对于新奇的东西总是会很兴趣的。

    这去了之后发现果然是收获很大，他们家的这糌粑法很独特，自从上次听了您的讲述之后，我也行了一些印证。

    后面我推导来果然是跟当年的场景是一样的，我说给您听听啊！

    这糌粑啊是需要先用雪来淘洗，然后再用来行清洗一次，加了之后将它装袋里面行恒温发酵一个晚上。

    所以您说他们家一晚上都有动静儿，应该就是在这件事，这发酵了一晚上的糌粑会有一郁的酒香味儿，这青稞的香味儿已经是被完全地激发了来。

    所以再行炒制之后，这分全被烘，再行磨制一番，就成了您现在闻到的这个味。

    所以这第一步我是已经提前完成了，那么接来我们就开始烧泡制酥油茶，待会儿您尝尝看，这来的糌粑是不是您当年尝到的那个味？”

    本来一开始跟侯会两人商量好的计划是，先不着急告诉张老自己之前的行，等糌粑好了之后，他尝过没问题了再说。

    不过楚云风看到张老光是凭借着这香味儿就已经这样激动了，于是也就提前说开了，这样更加有利于张老回味一，对于糌粑的制作会更加期待的。

    果然，楚云风的判断没有任何问题，张老的确是太动了，都开始有些兴奋得抖动了起来，这让王淑芬老人也颇受染，在他的后背抚摸着，让他绪别太激动。

    “好、好好好，谢谢你！”

    张老的确是无法用言语来表达自己心中的谢，于是地拉着楚云风的手，千言万语都包在了自己的激的神之中。

    “那我先去烧了！”

    在张老的手上拍了两，楚云风这才在王淑芬老人的提示，拿起餐盒里面的那个装着雪的壶走了厨房。

    很快就烧开了，当再次回来的时候，楚云风从餐盒里面将一个茶壶拿了来，然后再将一个小盒给打开。

    “这是那边的一很特殊的茶叶，叫甲恩茶，是“俄”树的树叶成的，这也是制作这独特糌粑所用到的特殊材。

    之前我试过用边茶，也就是那老式的砖茶，但是无论是味还是都不如这个甲恩茶，所以我推测当年那家人喝的应该就是这茶叶。

    因为当年条件有限，当地人很少能够喝得起边茶，所以他们都是在七八月份采摘这树叶在自己制作茶叶。”

    楚云风一边说一边将茶给泡好，这烧开了的雪一浸泡了去之后，顿时便看到一抹郁的茶瞬间就上来了。

    整个屋都被这郁的茶香给围绕着，张老一开始闻着这茶香微微愣了一，不过很快他就欣喜地笑了起来：“是、是这个味儿、就是这个味儿……”