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第1381节(3/3)

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动,记录着每一位选手的比赛过程。

    此时他们虽然也很想去跟这些作品见面,可是还有一项很重要的事需要完成,那就是去检查一这些选手们的工作间。

    工作间的使用况以及材的利用率等等,这些都涉及到最终的得分,考都是非常严格的。

    奥古斯特手中拿起打分的笔,一丝不苟地在工作间记录着,碰到一些比较杂的地方,眉都会皱一皱。

    而另外一个很严格的评委迪亚多纳则是不动声地在记录着,当来到岛国选手的工作间,他跟奥古斯特两人打分的速度非常快。

    福自然也在其列,看到这整洁的一幕却直接扁了扁嘴,不过手中的笔却没有停,仍然是在尽职尽责,打上了一个公平的分数。

    很快,当评委们将这些工作间检查完了之后,这才开始一一评判今天厨师们的作品,这些作品一摆放来,早已被现场的观众们拍了个过瘾。

    现场的菜品制作的确是非常的有特,不同地区的代表队制作的菜品风格迥异,让人看得直呼过瘾。

    法国队的菜品里面有羊、鹅肝、黑松酱、、洋葱、蜗等等材,来的菜品样式也是各各样的。

    而他们队弗朗索瓦制作的一烟熏羊肩看起来非常有特,这菜里面运用了不少的烹饪技法,虽然表面上看起来简单,但是评委们都不敢小觑。

    其余的队员制作了蘑菇千层绞包、海鲂贝壳海藻、面包酥焗经典儿等等,总之法国队的菜品一看就很有法国味儿,浪漫彩不少。

    另外意大利队的菜品也是很有特,米兰烩饭、帝王蟹、吞拿刺酱、煎制鲈鱼以及鹅肝酱火瓜等等。

    这些菜品咋一看上面摆放着的材同样很简单,但是只有当你品尝了之后才会知其中的奥妙,那绝对都是经过特殊理过的。

    比如说这帝王蟹,并不是那么简单地蒸制或者是炸制一,很有可能是用了非常规的烹饪手法,而且上面还缀了鲟鱼鱼酱以及浇淋了土豆儿,上柠檬儿,这风味儿绝对是不同的。

    意大利队克里斯托弗的作品摆盘看起来很级,金的意大利饺上白的酱儿,中间上了一些小儿,看起来很有特

    而楚云风猜测,这意大利饺里面的馅料肯定不简单!

    其它国家队例如非洲的队员们制作的菜品中烤居多,菜品也略微显得野一些,而冰岛这边的选手更加注重一些生鱼片,腌制的材也要多一些。

    剩的亚洲国家,最为突的自然就是泰国和岛国了,泰国的队员们制作的菜品里面蔬菜都很多,而且明显能够闻到那清馨的柠檬味儿。

    岛国的选手是楚云风他们重关注的,大家一起去查看其他国家队员的作品时,经过岛国的展台,大家都凝神对待了起来。

    楚云风一扫了过去,发现这些队员里面制作的菜品五八门,几乎都是不重样的,但是制作手法却是有重合。

    像天妇罗一类的菜品就有两三,而生鱼片类的菜品同样是有三四,看来他们还是比较采用本国特的菜品,并没有第一时间就展现自己对于华夏菜式的擅

    呵呵!

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