现在哪里还有厨师会用手工来作啊?
能
雪
状,拜托,你是不是还没睡醒呢?
“非常谢你的慷慨,华夏
心这一次给了我一个非常不可思议的
验!”
……
还真是制作
来的?
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即化可不是说这玩儿的!
而克里斯特尔他们完全是看糊涂了,本想不明白楚云风要
什么,这柴柴的
是
那
雪
状的
材吗?
呼~!
这看似简简单单的一华夏
完全是超乎了所有人的想象,不仅神奇而且太过于
好,以至于当评选结果
接来就是炒制了,炒制雪
淖最重要的就是火候,必须要拿
到位才行,不然炒制
来就没有那
雪
蓬松的效果。
克里斯特尔他们瞪大了睛,微微屏住了呼
,看到楚云风将
放
了大碗里,然后带上了手
,在里面加
了一些
和香料等等开始搅拌。
“那雪是
来的吗?”
这难真的是神迹?
楚云风也是没想到,自己照川菜最传统的
法竟然会获得了大家的一致认可,特别是克里斯特尔,竟然在自己结束搅打的时候,对着自己竖起了大拇指!
这简直就是犹如神迹一般,你们看好了,他很快就要开始制作了!”
“太了,神奇的华夏队
,你的这
甜品简直是不可思议!”
对着主席团的其他人问了问,便看到所有人都在摇,毕竟刚才大家都没有看到,而也没有人相信这一
。
盘里面之前还比较粘稠的清已经开始变化了形状,此时已经是有些蓬松了起来,但看样
楚云风还是不满意。
足足八分钟的时间,餐盘上面的清已经是蓬松到了一个极致,而看这些细密的小泡泡,似乎比机
搅打
来的都还要略胜一筹!
这份耐力也是没谁了!
欧洲地区对于传统的东西是比较维护的,所以楚云风的这一手立刻获得了大家的尊敬,这才是一名有追求的厨师。
这更是让大家觉得不可思议,而早有准备的克里斯特尔他们还专门拿手机录制了
来,一边录制一边直呼不可思议……
继续搅打!
他将火末换成了咸
黄,将炒制香
的咸
黄沫替换了上去,更是让克里斯特尔他们
罢不能。
但是这会儿围观的一名观众听到了,他上就回答
:“就是用
制作
来的,简直是太神奇了,我之前看到的时候都不敢相信自己的
睛。
因为当这碗稀汤汤一接到了
油温之后,那
雪
状便逐渐成型,随着楚云风的大火翻炒,雪
状是越来越多,而且越来越蓬松。
几乎是百分百用机来搅打
清,特别是制作
糕的时候,机
是最方便的,可是看到了华夏厨师的“原始”
作,这才叫
真正的手艺人!
这不可能吧?
在小餐盘里面放上一儿“云朵”,撒上一丢丢宣威火
,然后递给了克里斯特尔他们,这样的举动让他们也是激动不已。
对于楚云风来说制作雪淖不过是小菜一碟罢了,这一份炒制
来得很多,所以在制作
烘糕的时候,楚云风还很贴心地直接让大家品尝一
“原味儿”!
“哇哦,太谢了,我早就想要单独品尝一
这个云朵状的
了!”
最后才将这打成了雪状的
清给倒
去混合了起来,然后开始继续搅拌,大家都能够看到大碗里面就是一碗“稀汤汤”,这样的东西能
雪
?
这边的也是被捶打好了,楚云风开始用刀一
儿一
儿地斜着
压,将里面的
给挑了
来。
当锅中油之后,很快油温就起来了,楚云风直接将这一碗稀汤汤直接倒了
去,顿时引起了克里斯特尔他们的阵阵惊呼。
而且这雪淖搭
上火
,绝对是一个相当
妙的
验,而让克里斯特尔他们更加想象不到的是,楚云风在制作
烘糕的时候,又给他们提供了另外一个
妙的
验。