“八嘎～！”

    刚才提增加挡板的就是他们，那会儿明显是对他们有利，竟然还找借说华夏队通过观看直接偷学他们菜。

    这本就是最传统的法，可是楚云风收了这么多菜品的制作方法，当然是开创地用火片、笋片、香菇放置于上。

    三丝敲鱼！

    苔菜拖黄鱼！

    撤了、赶给我撤了，把前面的挡板立刻撤掉，你们要注意观察他的制作手法，一旦有改动上就跟着变。

    用上等面粉和本地产的苔菜粉作料，调成糊状，将理好的黄鱼挂糊，炸成金黄枇杷状即可上盘。

    再用开熟，切成鱼片，上火丝、丝、丝三丝，再加汤、盐、香菇、菜心、油、绍酒心调制。

    站在制的位置，克里斯特尔觉非常的，不你什么理由，反正在规则的范围里面是怎么都通不过的。

    既然东西已经加上了，不到比赛结束是撤不了的，这就是比赛的规定，除非你们有什么有力的理由说服我们，不然这些挡板谁都不能动一！”

    锅时再撒上火末、葱末，让人一看就很有。

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    当山田正一再次举手的时候，克里斯特尔睛直接眯了起来，很是期待地直接跑了过去，要是抓住把柄的话，很想直接就让他们所有人局。

    所以拒绝起来很是过瘾，转就走得时候觉浑舒泰。

    “嗨～！”

    这样制作和摆盘来的效果，明显是直接碾压对方的，这香味儿是直接封闭在了菜品里面，比清炖的手法不知明了多少。

    “四井纱樱，豆腐重新理，照文思豆腐那样切丝儿！”

    “不行，理由不充分，继续比赛，要是继续这样无理由行申诉的话，组委会立刻罚你们！”

    这样来的造型明显要比星野川崎制作来的好看许多，两菜一摆放来，山田正一气得是牙。

    清汤越！

    楚云风继续炫技，材的理都很有创意，让山田正一心中暗恨。

    现在想要撤了，明显是想要第一时间掌握人家华夏队的动静儿，自己又怎么可能让你得逞呢？

    楚云风这边一遍用木敲打着鱼，一边在看闹，对面好像争执了起来，也不知在什么，有事儿不能好好说吗？

    你们想加就加，你们想撤就撤？

    不能再让他这样去了，这样我们会很被动的！”

    心中冷哼了一声的克里斯特尔嘴角了一丝微笑：“你当比赛场地的规定是儿戏吗？

    实在是没脸承认是自己误判了，而即便这样说估计也没什么用，所以山田正一此刻心里非常的郁闷。

    “既然是我们提来的，那么我们也应该有撤销的权利，这难不符合逻辑吗？”

    “主席先生，刚才的确是我们要求增加挡板的，但是现在我们认为不需要了，这些挡板可以撤掉了！”

    这技法在浙菜中也被借鉴，将黄鱼宰杀后，去骨，鱼在砧板上用木槌敲击松散烂，粘上淀粉，一直敲击到成鱼饼。

    这菜楚云风的制作方法跟星野川崎完全不一样，这也是引起了现场很多人的轰动，星野川崎那边将越整只原清炖。

    这便成了、崩脆、细腻鲜甜的三丝敲鱼了。

    加盐、黄酒等调料，再加盖上蒸笼用旺火蒸约30分钟，最后将焯熟的油菜心放在炖好的上。

    法看着简单，但是楚云风制作的造型却不一样，直接在枇杷状上面再成了一个和尾，这样看起来明显就是一条小鲸鱼。

    面前的这个老家伙油盐不，明显就是在跟自己作对。

    这是急了？

    虽然不明白是怎么回事儿，不过幸好是有多余的豆腐，所以四井纱樱赶重新理，这理好了的豆腐也没事儿，留着后面制作的菜品使用。

    这简直就是太不要脸了，这挡板加上了之后人家华夏队还不是继续在菜，一儿影响都没有，这分明暴了这帮人的小人行径。

    原本是一温州的名菜，生敲这制作技法，在淮扬金陵菜里非常普遍，有著名的“炖生敲”，就是用木敲击鳝鱼，使得质松散。

    急了就对了，让你着急去！

    山田正一在被克里斯特尔直接一拒绝了之后，差儿没直接脚，但却无可奈何地继续涉着。

    “八嘎、八嘎，你们就不懂得创新吗？这样去分数会被他们给拉回来的！

    冰鱼羹！

    之前破坏现场的电力和显示屏还没找你们算账呢，越是你们要持的，那自己越是要反对，不服你来涉！

    其实就是黄鱼鱼肚羹，这菜的制作是将舟山新鲜的大黄鱼切鱼片上浆，爆炒后，上发制好的黄鱼膏，一并放酒、盐、汤、味等，即用淀粉勾芡而成。