在起锅前，往锅里少少的撒上一盐，就可以舀汤喝了。

    猪蹄汤汤是透亮的，因为加了萝卜，瞧着有些白，喝起来带着萝卜淡淡的甜味，十分的鲜甜，而炖好的猪蹄更是极为的糯可，偶尔咬到有的，格外的劲。

    而那萝卜炖烂，饱了味，吃起来就跟乎乎的一样，也难怪大家炖都喜放萝卜，真的是和太般了。

    夏烈就着猪蹄汤泡饭，就吃了晚饭。

    等她吃完晚饭，天也全黑了，她玩了会儿电脑，便洗漱睡了。

    第二天，她就着昨天的猪蹄汤了碗面，早饭就这么过了，香乎乎的面肚，手脚都是的，夏烈不想菜，就往汤里各菜，吃起来也很可。

    一转，三月份到了。

    伴随着一声震雷，一场雨落了来，天幕昏暗，整个溪源村都笼罩在一片雨幕之中，伴随着大雨而来的，还有骤然降的温度。

    不过对于乡人来说，这场雨却是一件好事，刚的，在这场雨的滋，想来要不了多久就能生发芽了。

    雨后没多久，地里的作们果然开始发芽，这时候大家就需要去田地里查看，看看有没有没发芽、没活的，这样才还及时补。

    而在雨后一周，夏烈被罗他们叫着去竹林里挖笋。

    笋也是能卖上好价钱的，价格比冬笋要低一，但是却也能卖七八块一斤了，因而每年这时候，村里不少人都会去林里挖笋去县里卖。

    而且这东西可比冬笋好挖，一场雨过后，林里的笋得是密密麻麻的，随可见，真的是走一步就能挖好几。

    他们村的竹品好，来的笋很，不苦不涩，稍微焯之后锅炒，或者是炖汤都很好喝。

    当然，倒也不用担心村里人挖太多，把笋挖绝了，不竹了。

    竹这东西吧，它的在地里，在你看不见的地方，在地里那是四方八达的，有一竹，来年就能给你一小片竹林来。

    而且，挖竹笋，也能避免竹林里竹得太密，因为一旦竹太密，来年就少有竹再来了。

    所以，担心村里人挖笋太多会损伤竹林，那真的是大可不必。

    ……

    笋已经冒，那可太好挖了，夏烈和罗走去，顿时忍不住呼一声。

    冒的笋，圆鼓鼓的一团，又又厚，夏烈他们专挑的挖，不一会儿就挖了小半背篓了。

    沾着泥土的笋看起来很大个，不过等剥去外边轻薄的外壳，你就会发现里边的笋其实并不大，不过仍然是白白胖胖的，用指甲掐一，得很。

    这笋也是最好吃的。