当然,这是简易版的土豆焖饭,夏烈
的,算是豪华升级版的,她往里还放了青豆,以及去年年前熏的腊
。
没错,是盆,用那不大不小的小盆装着,里边拌着生菜还有莴笋,最多的是黄瓜和番茄,看上去红红绿绿的一盆,十分的喜人。
用锅铲敲一,又
又脆。
此时夏烈拿着牢实的锅铲往一铲,一掀,这
被盖在最底
的土豆就被掀过来了,果然最
边的土豆已经被烤
金黄的锅
了。
夏烈见了心里满意,让其他人拿着碗来添饭,她自己则是去厨房里边的那个小房里,找到泡菜的坛
,用筷
从里边夹了
泡菜
来。
因为加了腊,焖饭是咸香
的,大
一吃,多多的米饭给人带来极大的满足
——米是去年的米,是夏烈在村里买的,米粒不算大,但是很饱满,圆
的,
带着几分糯,很好吃。
泡菜切成好的样
,因为有六个人了,装了两个盘
,直接端到外边去,此时桌上还有一盆凉拌蔬菜。
周常端着碗就先刨了一饭,刨了一大
,脸颊顿时就鼓了起来。
夏烈特别喜吃被焖的焦香的地方,不
是土豆还是米饭,那
闷得
的焦香味,吃起来只觉得特别香。
李秀老师的学生周常和徐康在说话:“……夏烈家的,开得可真好啊,这几个绣球
的颜
,也太漂亮了,你看这个紫
,我最喜
这个颜
了。”
“今天吃土豆焖饭了,夏烈说是今年最新来的土豆,肯定很好吃!”李秀老师则和杨老师说着话,说完她
了
漉漉的手,去厨房帮夏烈了。
乡的大铁锅,炒过的土豆均匀铺在锅底,随着加
,带着油脂的土豆底
被煎
金黄的锅
,而贴着土豆的米饭,轻轻
了
油脂,贴着锅的地方,也同样被烤
金黄的锅
来,吃起来特别香。
她转去院
里洗手,晚她一步的其他人也回来了,大家一前一后的去
龙
那里洗手,轻声
谈着今天的发现,一向安静的院
里顿时就
闹了起来。
很显然,这是一锅十分成功的焖饭。
再看锅里,红白的焖饭现在
前。
土豆焖饭,是边焖着土豆,上边盖着米饭的吃饭。
其中红的是小块的腊,而白
的,则是米饭了,米饭
收了腊
的油脂,看起来颇有几分油汪汪的
觉,在自然的光泽
呈现
晶莹的状态。
想到这,夏烈就忍不住咽了一,
喜吃土豆!”
腊很
饭,特别
大米饭和土豆,焖得金黄焦香的地方则是脆香脆香的,又是另外的味
了。
当然,说是泡菜,实际上可不是韩式的那泡菜。
等两盘泡菜放
,今天的午饭就开动了。
腊切成和青豆大小差不多的小小块状,切那
瘦相间的,这样赤红的腊
被
温一焖,
的地方就会有油脂滴落,渗透
米饭之中,吃起来米饭自然带着几分咸香,还有腊
独有的风味。
他幸福的眯起睛,使劲
:“唔,好吃!”
夏烈将夹来的泡菜拿
来,李秀老师问:“这些泡菜要切开吗?我来切吧……”
土豆不是那脆
的,而是更加绵
的,吃起来
沙沙的,绵绵的,很香。
泡了些时间,这些泡菜早就已经味,吃起来酸溜溜的,刚好现在可以拿来
焖饭,解腻。
这是最简单的老坛泡菜,里边不仅放了白菜,还放了笋,萝卜,包菜,甚至还有一把豇豆。
当然,因为放了腊,再带来一
独特的风味之余,也多了几分油腻,这时候桌上的那
徐康瞅了一,有些气咻咻的
:“是
好看的。”
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李秀老师来的时候,夏烈已经把盖在锅里的盖
给掀开了,顿时,
的白气裹着一
咸香的
郁香气扑面而来,逸散在厨房之中,勾得人
齿生津,
大振。