夏烈家的猕猴桃熟了,这一回的猕猴桃,有一批是专门的“吃了就能让人
觉到开心”的“开心猕猴桃”,另一
它的表是
的,咬
去
很
,很糯,也很细腻,你用
抿开,
觉不到半
的颗粒
,只有绵
的香气,
糯的
和米酒的香气达成了极为和谐动人的滋味。
、糯。
等一喝
去之后,整个人似乎都散发着米酒的香气,而发酵之后剩
的糯米也是可以吃的,这时候的糯米吃起来
和味
已经完全不同了。
吃完之后,几人连汤都给喝完了,真的是一滴不剩。
“用这个米酒酒酿小
吃,肯定好吃!”何叔说,兴致
,忍不住就要大展
手了。
譬如南瓜饼,之前夏烈是用普通的糯米粉的南瓜饼,现在用她家的糯米粉
南瓜饼,那味
更是绝了,香透了。
只能说是好吃了,好吃得让人一时间想不更多的形容词了,只知
一
吃
去,浑
都舒坦了。
煮的时候,何叔还撒了一把枸杞在里边,顿时碗里白的红的一片,光是这个,就已经让人觉得赏心悦目,蠢蠢
动了。
难得的是,都是糯,还是甜的,吃完之后,却半
腻味都
觉不到。
米酒和一起煮的,酒味淡了许多,香气更加清淡了些,但是仍然很香,被
气一熏,显得更加的
柔
了,然后牙齿轻轻一咬,咬到了那颗小
。
丢
去后,锅里的
安静了
去,不一会儿,在大火之
,又再次翻
起来,雪白的
汤中带着小
和米酒的糯米粒翻
着,香味更加
了。
夏烈不知不觉的就将一碗给吃完了。
糯米加,
搓成小小的
,而
里加米酒一起烧火煮,米酒的香气在锅里
开,
气伴着米酒的香气,极为的馥郁。
……
真的太满足了!
尤其是现在天气转冷,早上起来吃上一碗腾腾的酒酿小
,那真的是手脚都
了,别提多舒服了。
小很小,不然怎么叫小
呢?完全是一
一个,等你吃完之后,再喝上一碗
腾腾的米酒汤,那真的是舒坦得浑
的
孔都打开了,那叫一个惬意满足啊。
好吃!
不是酒
,还是这糯米,味
都是绝了。
酒酿小好
,主要就是小
好米酒,小
则是用糯米粉
的,这个简单,夏烈家就有,当时糯米脱壳之后,她便打了几斤的糯米粉,方便
各
东西。
这时候,用勺舀起一颗小
,轻轻地
一
,放
中。
何叔也为这米酒的味赞叹,酒香清而
,冽而不腻,堪称一绝。
太香了,也是太甜了,香得,而甜得恰到好
。
米酒大受迎,何叔用了小坛
分装好,一人送了一坛,夏烈拿回去,接
来的几天早上,吃的都是酒酿小
,真的是白吃不腻。
闭上,享受这
香味和甜味。
啊,首先觉到的是香气和
。
是
烂的,甚至有
微微一抿就化开的
觉,而每一粒糯米中,都蕴
着更
的米酒香气,甜味更是由
的散发
来,很甜,也很香,带着特殊的滋味。
等吃完之后,其他的事
,都觉得很有劲了。
不过想想也不奇怪,酿酒的原材料就很好,不说米,就说喝酒曲,都是
尖的品质,便是普通的糯米发酵
来,味
也不会差到哪里去,更别说还是用的夏烈家的糯米。
等小飘起来,这就是已经熟了的表现,就可以起锅了。
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现在何叔的小
,就是用这个糯米
的。
的汤
混着小
倒
碗里,红
的枸杞零星
缀在其中,腾腾的
气带着米酒清淡诱人的香气扑鼻而来,让人
指大动。
等锅里的开了,就可以将
好的小
丢
去。