炸的油渣泽金黄，因为是，不到那酥脆，只是外边那一层有些发焦而已，仍然是绵的，但是很香，是那饱油脂的香气和。

    夏烈想了一，去冰箱里拿了一块来，切成一块一块的，是那大块的瘦，就比拳小那么一，然后放到了油锅里炸。

    夏烈用的坛装的油，一勺勺油舀去，足足装了两个一人怀抱那么大的圆肚大坛。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

冒油了，接来就需要不停地翻炒，免得粘锅糊了。

    夏烈拿了个大碗，随手扒拉了猪、油渣在碗里，再放上一个炸的瘦，撒上一把细盐，这就可以吃了。

    因而不一会儿，直播间的观众就跑了不少。

    除此之外，还有猪。

    猪的已经被彻底烤没了，切成一条条的块状，丢锅里炸，

    此时，锅里的油也熬得差不多了，此时已经变成了油渣，颜金黄，一颗颗的看起来特别的脆，漂浮在油面上。

    夏烈用漏勺将油渣全捞来，放到盆里，一锅的油此时也要趁装到罐里，不然等凉了，就会凝固起来，变成雪白的固了。

    无聊，打发时间而已，人多人少没啥区别。

    接来还需要继续熬，熬到锅里瘦的油脂都被熬来，这才可以捞来。

    红的瘦在油锅里逐渐被炸成褐，等到将里边的分彻底炸了，就可以捞来了。

    而炸过后的猪，是酥脆的，那咬去生怕会掉渣的酥脆，脆香脆香的，喜酥脆的人，完全无法抵抗炸猪的诱惑，这东西吃了一块还想再吃一块，带着独特的香味。

    瘦和猪已经被炸炸透了，但是它们的味却不一样。

    lj

    等装完，因为还是的，不能现在就盖上盖，得等放凉才行。

    这时候，锅里的火已经退了，夏烈从里边掏两个埋在里边的红薯和土豆，红薯和土豆已经被焖熟，拿在实手里发。

    一边和直播间的观众说着话，她一边将锅里的翻炒着，免得粘锅。

    猪板油是最油的了，夏二叔家的猪又，这猪板油看着就是很油的那，在熬了半个小时左右，锅里就已经熬了大半锅的油。

    此时猪油的香味已经飘来了，香气特别的，那油脂的香，竟然还不会让人觉得腻味，只觉得香气扑鼻，胃大开。

    不过这是夏烈的觉，直播间的观众闻不到香味，只能看见一锅油，而现在不比以前缺油的时候，家家都不缺吃，看到这锅和油，只觉得腻得慌。

    夏烈倒也不在意，她开直播不过是一个人

    而捞起来，放在一旁等油脂沥的瘦猪还有油渣，油脂已经沥得差不多了。

    等熬到后期，熬油脂的□□积缩小，而锅里的油脂却变多了，清亮泛着黄的油脂看起来其实漂亮的。

    猪一油中，便发滋滋滋的声音，平整的猪被炸分，蜷缩成了一团，透着几分憨态，一面变得雪白，看起来格外的酥脆。

    就是有一不好，它很，嚼碎之后是粉粉的，吃多了很容易噎得慌，也很，不得不一直喝。

    至于油渣，油渣的滋味和瘦、猪又截然不同了。

    炸过后的瘦，颜褐红，你用手能撕成一条条的，咬上一，能清楚的觉瘦的香味，因为撒了细盐，带着淡淡的咸香。

    而事实也是如此，这么炸来的猪吃起来是酥的，当然，必须得炸得透透的才行，要是炸不透，吃起来就会特别的。

    你一咬去，油汪汪的，特别的香，充沛的香，不过这里的