不过即便两人再怎么小心,锅里的茶叶还是不意外的炒焦了。
何叔心疼了一会儿,才:“当然会了,还好我曾经跟着人学过……跟我来吧。”
可是这么好的茶,现在却被两人炒坏了一锅,谁见了的都得心疼,所以不意外的,两人拿着炒坏的茶叶来到楚家,何叔看着这一
焦味的好茶,就发
了痛心疾首的声音。
行家一手,就知有没有。
舀起来的面条上浇上一勺多多的番茄
卤
,再盖上两棵一起煮的小青菜,夏烈还往碗里加了一勺红通通的辣椒酱,毕竟她无辣不
嘛。
何叔不愧是会炒茶的人,炒制茶叶的动作就比夏烈两人熟练得多,给人一举重若轻的
觉,而这一锅茶叶,一直到炒制结束,也丝毫没有炒焦的迹象。
三人来到厨房,何叔问:“这茶叶你们是从哪里摘的?品质还真不错。”
夏烈和楚云琛都是神一振。
炒好的茶叶全放在竹扁上摊开,放在空气
通的地方,静静等待一晚上。
就是炒来的颜
不太好看,黑绿黑绿的。
夏烈:“在山里摘的,是山上的野茶树,也不知了多少年,我看着至少上百年的树龄了……”
“……这还真是有难。”楚云琛叹
。
两个大竹扁的茶叶,加起来两三百斤,一共炒制了五六锅才炒制完,不过后边三锅都是夏烈和楚云琛炒,何叔在一边指,不然全让何叔一个人炒,他那手都要炒废了。
吃得好,睡得香,他老人家如今的状态简直是不可与同日而语,气红
,说话中气十足,谁能想到,他老人家在前年还大病过一场?
而这晚上,因为何叔炒茶叶炒得双手发,晚饭就
得简单,用番茄
卤
,夏烈
面,
了拉面吃。
和挂面的不一样,拉面吃起来格外的劲
,
着酸甜
的番茄
,特别的开胃,而碗里的小青菜则十分
,也特别的解腻。
嗯,自从来到溪源村之后,他老人家的饭量那是日益见,刚来那会儿,相同的碗,一碗面只能吃小半碗,而现在,能吃满满的一大碗,甚至还能再往里卧个荷包
了。
也就是说,这锅茶叶完全炒制成功了。
炒制好的茶叶铺在竹扁里摊凉,谈一晚上,等明天差不多就可以冲泡来喝了。
夏烈嗯了一声,伸手抓了一把在手里,凑在鼻尖闻了闻,:“味
闻起来其实还
好的,把焦的这
分挑
来,剩
的应该还能喝。”
拉面拉得细均匀,放在锅里煮上三分钟,就熟了。
何叔惊讶又恍然,“怪不得这茶叶闻起来这么香了……我有个朋友,家里就是开茶山的,他们家就有一棵古茶树,那树来的茶叶,那叫一个香啊。”
对于今天晚上这么简单的晚饭,楚爷爷也没有意见,一碗面吃得也特别香。
“我现在回s市去,保他们都不
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两人相视一,都有些不确定,毕竟何叔只是厨师,厨师炒菜和炒茶,怎么想也不是一回事吧?不过都是在锅上炒,好歹有些异曲同工的地方?
虽然炒焦了,可是茶叶炒制来的香气,却特别的香
,一闻就知
真的是特别好的茶。
两人看着锅里有一分已经被炒焦
透了的茶叶,微微有些沉默。
而这个过程,要持续一个小时左右,这要是一个人来炒,这实在是太累人了,所以夏烈和楚云琛是换着来炒的。
曾经他们还偷偷拿这棵树上来炮制好的茶叶来主茶叶
,当然,这话就不好跟夏烈他们说了,有损他在他们心里的形象。
夏烈和楚云琛面尴尬,夏烈
:“我们这不是来找何叔您了吗,何叔,您会炒茶吗?”
虽然不确定,但是两人还是决定拿着茶叶去找何叔,何叔要是不会,那他们再自己试着炒吧,主要是看着被他们炒焦的茶叶,两人心里也有些心疼。
楚云琛琢磨了一,问:“要不,找何叔试试?何叔应该会炒茶叶吧?”
“……这么好的茶叶,你们就这么糟蹋了十几斤!”何叔心疼得要死。