菜都不算,最多只能算是主。
有的只有稳扎稳打。
同行之间,自然也是相轻的。
不过,也仅此而已。
两位国宝级大厨正在忙碌着,许文自然也不会去打扰,只占据了大厨房的一个角落。
在这些名厨里,区区
炒饭,确实不算什么。
大家纷纷品尝,赞不绝。
不过,他这炒饭可是不一样,号称神级
炒饭,所谓神级,地上最
,也就是当世最好吃的
炒饭了。
不怎么说,这肯定是合格的
炒饭没问题了。
而那一边,两位大厨的菜肴的香气
溅而
,大家忍不住纷纷追捧。
“嗯,许董饭的样
倒是颇为用心,有板有
,不错。”
毕竟是炒饭,还能有什么惊喜不成。
虽然算不得什么大菜,但是看许文的步骤手法,都没错,看卖相也好。
“原来是董老您的徒弟,怪不得我那喜来登酒店的中餐评价一直很好。”许文以茶代酒,敬了董老一杯。
“我的虾大乌参也好了!”他自傲的说
。
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许文笑了笑,也没介意。
这是一以乌参为原料的传统
都名菜,他这一手,不知多少名人特意来尝过,绝对是拿手好菜。
反正夸人又不用代价。
董老纯粹是玩笑话,毕竟人家可是正儿八经的商人,又不是厨师,没比要会什么拿手菜。
董老也笑了。
好吧。
“对了,许董,您这个职位的前任,老任,也是个厨的,手里很是有几
拿手菜,许董您有没有什么拿手菜,待会儿可以
一手。”
“这鱼啊!简直就是一绝。”
另一边,伴随着油滋啦滋啦的声音。
第一菜已经完成了。
就这样,许文也了厨房。
大家捺不住,又围了上去,纷纷尝了尝这一
虾
大乌参。
他这话一,一旁几位名厨
的会员们抬起
,都是忍不住善意一笑。
董老在一旁微微。
同样的,也是赞不绝。
可能待会儿他会恭维恭维,但是心底,可是从来没有把一碗简简单单的
炒饭当
什么菜。
许文想了想,既然都这么说了。
“要不,我就炒个炒饭吧?”许文问。
“难怪传承数代,果然是经典名菜,严师傅宝刀未老!”
郑师傅在一旁也尝了尝,眉挑了挑,没评价。
锅,倒油,每一
步骤大家都知
,都见过,所以,并无太多人怎么关注许文是怎么炒饭的。
米粒的泽不断变得金黄,一
时淡时
的香气,缓缓散开。
“鲜香,质
酥烂,绝了,绝了!”
“这富贵鱼镶面绝了,不愧是严大厨的拿手好菜。”
今天两大名厨的两大名菜,众人算是过足了嘴瘾。
一般人可吃不到。
“好吃,上一回尝还是十年前了,郑大师手艺日渐了。”
大家的注意力一便被
引过去了。
董老笑眯眯的举起杯饮了一
。
他也没期待太多。
一个小小的炒饭能有什么稀奇的,谁还不会
?
然后,端上了这一乌光发亮的菜。
这一菜用不了筷
,大家纷纷用勺
轻轻品尝。
而许文仍然在不不慢。
他们看了一会儿,许文还在耐心的翻炒。
他慢条斯理的开始切葱,打,全程并无任何
哨的地方。
隔夜饭锅,许文一次次翻炒。
许文也不会装傻。
“没事没事,炒饭就
炒饭,待会空
吃他们的菜不过瘾,还得搭上
主
才行,许董,那就麻烦您了。”
大家在旁哪怕心里对炒饭不以为然,但是表面上该夸赞的还是得夸赞。