有个战友转业后了运输公司，这次刚好去北方，我就请他帮忙驴。”周恩瑾从化袋里拿一条还沾着血迹的驴，一看就是刚杀的。

    那位战友正愁不知带什么特产回海岛，周恩瑾找他帮忙，给了他启发，正好他家里人也没吃过驴，脆就了一活驴，和货一起带了回来。

    “这就是驴？看起来和颜像。”铁没吃过驴，好奇地看着驴。

    “确实像驴。”宁思明附和，眨着大睛看。

    姜安宁眉笑盈盈：“和驴还是不一样的。是红，驴的颜要淡一些，也要更细腻柔，尤其是搭外酥脆的火烧吃，那滋味绝对让人吃了还想吃。”

    铁光是听老姑这么叙述就觉得好吃，更期待了。

    这年只要是能吃的那都是俏货，尤其这驴海沙岛这边还没有。

    姑父对老姑那是真没得说。不错，不错。

    铁小师傅有欣，姑父现在都知怎么哄人了。

    姜安宁拿着驴，眉开笑：“今晚有福了，恩瑾，你去烧面包窖，我去驴。”

    周恩瑾见人兴，嘴角忍不住勾起。

    为了这驴，其实费了不少功夫。他和那位战友虽然是同一时期的新兵，但其实不算认识，也是托了共同战友的关系，对方才答应帮忙的。

    这些辛苦不算什么，只要人兴，一切辛苦都是值得的。

    驴的法很多，不过这次姜安宁主要就是驴火烧和驴汤。

    刘婶看到这么大一条驴兴坏了，她老家是陕省的，那边也很喜吃驴，去了首都后也过驴火烧，“安宁，火烧我会，我来。”

    “那好，我来驴。”

    作者有话说：

    1来自上海通中对上海历届广会的记载，70年代初，上海商品提价过几次，不仅有土特产也有其他轻工业产品。

    ◎二合一◎

    驴火烧要好吃, 秘诀就在火烧和驴上。驴最好是用陈年老汤来卤制，不过这个没条件，姜安宁就换了一方法。

    把驴以温煮, 加她独家置的料包，放一旁的小灶上, 专门用温火炖, 一直炖到驴微微味。等炖熟透了就可以切成碎，上青椒粒一起吃，更好。

    这个法和陕省的夹馍像，不过不一样，完全是两东西。

    或许是为了运输方便, 自家丈夫那位战友选用的是野外放养的小驴。这驴虽然不如家养的驴大, 但胜在质鲜, 驴呈红褐，是带有少许光泽的淡黄，瘦合适。

    炉上小火咕噜咕噜冒泡, 那香味就顺着厨房往外飘。