甜品自然也不会缺席。新?鲜的莲清脆
,带着微微甘甜,分外清香。用加了蜂
的
仔细炖煮后变得格外香甜
糯,加些小块的冰块再放些晒制完成的
去,越发?显得清
甜
,一端上?桌便受到了大家的
烈
迎。
香甜的
浸满了菌
的鲜
滋味,又裹上?一层荷叶的清香外衣。用手轻轻撕
一只
,
酥
的
无需用力便可?分开,鲜香的
沿着金黄的表
,带着荷叶的清香与甘
,鲜
醇
,满
生香。
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泡好的笋尖鲜脆
,带着
郁的泡椒滋味,每一
都
足了
,酸香辣
,鲜
宜人,刚一上?桌就被一抢而空。
的房居然是我们自己?亲手盖
来的。”
带着些辣意的酸菜用来酸菜鱼很是合适。鱼是刚从湖中?捞
的鲜鱼,
理
净后片成雪白的鱼片,用椒盐粉以及葱姜
细细腌渍。
搬家这件大事,自然是要族开宴会庆祝一番的。
盛夏时分,湖中?的荷叶正是旺盛,立在湖面上?层层簇拥着粉若霞光的
,宛若碧盘,随着微风带起阵阵清香。捕鱼时顺手摘
几片翠绿的荷叶来,清洗
净,便是一
天然的托盘。
洗净之后放在案板上?细细切丝,同白、猪血咕嘟咕嘟煮在一起,微黄、
白和着暗红
织在一
菜中?,在火上?咕嘟咕嘟着散开酸香的滋味。
“我跟大河那家伙住一起,一想?到冬天要自己?饭,都觉得
疼……”
鱼鲜
,细细的纹理间浸饱了鲜香酸
的汤
,用
尖微微一抿,醇香
的鱼
混着
顺从地从鱼刺上?脱离,带着酸辣的滋味在
尖碰撞。
另一陶瓮中?的酸菜半月前已?试过一次,酸辣脆
,很是可?
。竹伊又往其中?多放了些辣椒,又将焯过
的脆
笋尖放了两?小捆
去,此时取
倒是正好。
“我饭不好吃,可?你
饭也不好吃哇……”
“你们准备在院里和门
些什?么呀?伊伊昨天好像说她要在门
挨着小路这块
上?
……”
起锅烧油,放切得细细的酸菜爆香,
椒、辣椒段、葱姜果一并放
后炒
香味来。
接着放
片
来的鱼骨,倒
清
熬煮。
开后则
鱼片煮至变
,上?方撒些蒜泥同鲜红的辣椒段,用
油往上?一泼,香味瞬间随着“呲啦”的响声飘散开来。
“诶……好欸,那我也要上?
,到时候路边都是
肯定很漂亮。”
大些的河虾则是油炸至表层酥脆后,放在一旁。锅中?炸香辣椒
椒以及葱姜果,放
炸好的河虾翻炒,再添上?一勺竹伊最近制成的辣椒酱,炒到整只虾金黄油
,带着些许微红的
泽。
熊猫幼崽们爪爪中?抓着几颗甜甜果,在宴会厅中?跑来跑去,时不时被经过的成年熊猫笑眯眯地投喂一,再开开心心地跑去一旁玩耍。
大熊猫们一向?没有什?么繁文缛节,等族人到齐各自就座后,宴席就闹闹地开始了。夕
逐渐披上?了晚霞的轻纱,慢慢落
山谷之中?。宴会厅中?一片
欣的气氛,直到弯月
挂起,方才各自
取的泡椒竹笋倒也不须再
些什?么,放在盘中?便是一
的小菜。
酸菌发?酵带来的酸意同以往族中?
用的黄酸果很是不同,有着独特的清香与鲜
。
用黄酸果、椒盐粉等细细腌制的,
里
林间采到的新?鲜菌
,用沸
过的荷叶层层包裹,放置在蒸笼中?蒸上?些许时辰。
待到吃时,酸菜已?然尽了白
中?的油腻,和着蒜泥往嘴中?一送,酸香
,带着蒜泥的辣意,
而不腻,很是开胃。
众人中?午简单吃了些吃后继续搬运族中?的工
,之前制成的石磨也被几个大熊猫齐心协力搬到了宴会厅前的广场上?。
剩余的族人已?经开始忙碌起来,为晚上?的宴会起准备。
好的香辣虾香酥鲜
,
质
韧q弹,带着
郁的麻辣香气,在
中?
动。
打开层层已?然变成绿的荷叶,
气蒸腾间逐渐
披上?金黄外衣的竹
。
“厨房也好净,冬天既能
饭还能加
火炕,想?想?都开心。”
夏日的河虾正是之际,大熊猫们化作原形,踩在清澈的河
中?,俯
?捞取,不一会儿便是满满一篓的河虾,其间还混杂着些张牙舞爪的小螃蟹。
大熊猫们说说笑笑着走向?山,将
落这些日
以来
饭的用
小心翼翼地搬到宴会厅中?。
将这些河虾仔细淘洗后剪去须爪,小些的河虾伴着小螃蟹一并送的油锅中?炸得酥脆,撒上?椒盐粉同辣椒粉颠匀,香酥鲜
,一
一个,自是好不尽兴。
距离酸菜开始腌制已?经过了一月有余,竹伊洗净手后捞
几颗来。经由时间的发?酵后,原本?鲜
清脆的白菜
趴趴地垂在手中?,透
微微的光来,仿若一块剔透的黄玉,在空气中?留
淡淡的酸意。