正好是昨日捉到的一只羊。竹伊拦
了正准备炖煮羊
的族人,挽起袖
,笑眯眯
?:
“我找到了一样很适合羊的香料,今晚吃烤羊
叭!”
切成小块的羊照两瘦一
的顺序被整整齐齐地穿在竹签上,放在一旁的陶锅中?。
竹伊将烘的孜然粒用木制的小擀杖擀碎,同椒盐粉一起洒在红白?相间?的羊
串上
行?腌制。
一旁的铁锅中?咕嘟咕嘟地炖煮着白?
白?的羊骨汤,散发
氤氲的香气?。
竹伊又额外用葱姜果和蜂
腌制了些
,同泡发的香菇一同串在竹签上。一串串微微粉白?的
块表层带着蜂
的
泽,两边穿
着棕白?
厚的香菇,静静等待着烟火的熏染。
等到大熊猫们陆续到齐后,自助烧烤也就开始了。拥有多年烤经验的兽人们自然晓得烤
的最佳火候是怎样,对于如何将
块烤到成熟而又
多
的状态也是十分娴熟。
不过?,这次烤和以?往有些不同。刚拿起腌制好的
串准备放在火上烧烤时,嗅觉
锐的大熊猫们就
?到了不同,这次的生
上并不是之前竹伊用过?的葱姜果亦或椒盐粉的味
?,而是一
奇异而
烈的香气?,不过?并不刺鼻。
随着串架在火上被慢慢烤制,孜然粉逐渐发挥起它特有的香辛。羊
在火焰的
舐
逐渐变得油亮,
块中?的油脂顺着
的肌理?慢慢
,掉落到火中?发
“噼啪”的声音。
遇后的孜然逐渐释放
特有的成分,随着油脂慢慢渗
羊
的肌理?之中?,将
的腥膻气?息清扫一空。芳香的滋味渐渐在空中?飘逸,连带着烟火的气?息都染上了一抹孜然独有的芬芳。
羊油脂灼烧后的香气?与孜然的
烈香气?
织在一起,直叫兽人们
指大动,恨不得立刻送
中?。羊
烤至将将成熟时,将一旁的椒盐辣椒粉洋洋溢溢地挥洒在
串上。
已然烤得棕褐微焦的羊表层滋滋地还在冒着油脂,藏在
块的起伏间?冒
小小的油泡,微红的辣椒粉散落其上,被这些
的油脂激起层层的香气?。
外焦里的羊
串从火上拿
时,还带着滋滋的油光,红通通的辣椒粉并着褐黄的孜然洒落其间?,香气?层层叠叠地
织着缠绕上来。
早已迫不及待的大熊猫们不顾,将烤串送至嘴边,牙齿轻轻一咬,一拽,一块羊
就带着
意落到了
中?。加
了孜然的羊
粒外焦里
,酥
咸香,在
中?层层爆
烈的香气?来,
里没有丝毫的腥膻,油腻
?也仿佛被尽
除去。
两瘦一中?的
也并不觉得腻味,外层被烤制得十分焦脆,微微一咬,油香四溢的脂肪在
中?爆开,带着孜然的香气?与微微的辣意,短暂的咀嚼过?程中?,
尖只留
了
烈的香意与绵
的
?,再无?一丝腻味。
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