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吴班想了半天,“要不把油再加一
?”
也是,一个才来单位的新人能给什么建设
意见,当初说不定就是瞎猫碰上了死耗
。之前那事他打听了
,好像也只是这姑娘觉得月饼糖放太多了而已。
“现在不是说这个的时候。”老罗指指案板上的两份环,“刚才我也尝了,他们那大师傅用的
方跟我一样,都是一斤面三两半的糖,八钱的油,你们看看还能不能改
。”
果然老罗闻言摇,“我试过,不能再加了。”
月饼的馅料敢放那么多糖,是因为它本就只是馅料,散一
也没关系。可其他
心要是也放那么多,就没法成形了,尤其是
环这
需要
锅油炸的。
夏芍不好意思地笑笑,“其实我也不懂那么多,就是觉得反正包装一样,东西也一样,老百姓肯定是一样的买。但咱们比红香县近,运输成本
别看他和红香县的大师傅都是关里来的,却不是同一个省,拜的师父不一样,学的东西也不一样。
温班没说话。
温班脾气温和,说话还是慢条斯理的,“其实这事儿上面也没有明确的规定,只是约定俗成。毕竟江城建市晚,以前跟红香一样是县,所以才划了片区。”
“我也想不来。”王哥
,“
环不比月饼,糖太多不仅吃着齁,还和不成面。”
温班脸上还好,吴班
却忍不住皱眉。想想宋书记好像说过,夏芍的建议帮厂里省了不少成本,他又
捺住想说话的冲动,同样把目光落在了夏芍
上。
这不光会涉及到一个成本低的问题,油多了,
心
得太饱,就不会浮起来了,反而会沉到锅底,
心行俗称趴锅。再多一
,甚至会在锅底散成碎渣。
被五个人齐齐看着,夏芍也不张,略一沉
,“其实
环、馓
这
东西普通人家也能
,千百年传
来,早经过无数次调整,没多少改动空间了。”
以前大家都是县,当然各卖各的,后来虽然并了一个市,也一直这么卖了
去。
没想到夏芍顿了顿,“其实咱们也不用比他们好,只要得不比他们差就行了。”
油炸的心有一个特
,就是和面的时候放得底油越多,
锅炸的时候
油就越多。
所以油炸的心好不好吃,控油是一个关键。不像月饼是烤
来的,一斤面四两油都没问题。
但你要说红香县不该把东西卖到江城来,好像的确没这个规定,只是之前没人这么罢了。
吴班也很不快,“当初不是划好了,他们负责西面,咱们厂负责东面。”
夏芍也没说话,但她知,这个方法不可行。
众人微愕,吴班这人话多,更是直接问:“这是怎么说的?”
几人都把环又拿起来咬了
,一边细细品尝,一边沉眉思索。
只是好半天,都没人说话,叶大勇更是直接:“我想不
来。”
老罗倒没有失望,“理的确是这么个理,不然我俩的方也不会一样。”
因为林业发达,这边的火车倒是不少,但是最近的一个市过来,也要三个小时的车程。
脉,靠山吃山固然好,但同时也要面对山路难行。
“这不等于没说吗?”吴班觉得自己白期待了。
同属于江城的红香县就近多了,火车、汽车,全都一个来小时就能到。只是谁也没想到中秋刚过完,他们已经开始卖环了,还把东西卖到了江城的商店。
王哥也看向夏芍,那神,竟然是在期待夏芍有什么建设
意见。
“这有破坏规矩吧?”王哥皱眉。
见几个班都没什么可说的了,老罗最后看向夏芍。
而油太少,炸来的
心又不够酥香,甚至容易糊。