胤礽一去,香鲜
各
滋味便回檔在
尖,果然和味至极,起转承合,最后的合果然不假,值得细细品味。
有了之前的海鲜打底,这类吃起来愈发鲜
。
胤礽起了兴趣:“那第二碗吃什么?”
“民以为天,能吃才是福呢。”程婉蕴丝毫不以为耻,在等第二碗粥的间隙,甚至兴致
分享
,“爷,您前几日不是赏我一篓
桃?吃不完的我晒成了
桃
,和乌龙茶饼窖成了新茶,等会您拿回去尝尝,茶香里有果香,
回甘,正适合这
夏
接的时候喝。”
这时候第二碗粥好了,被粥包裹住的虾仁、鱼片都比寻常吃的更鲜
,鱼虾本
的清甜完全被激发了
来。
吃完了锅,这雨也没了方才的瓢泼之势,
得淅淅沥沥,雨丝绵
又轻薄,从窗
里望
去,檐
滴答不绝,四
里
汽弥漫,让大雨
的紫禁城少了些威严,更添了几分朦胧的柔婉。
涮完荤菜,最后才加菌菇、时蔬,这更要把握火候,在蔬菜转熟的瞬间捞
,这样蔬菜不仅有之前河虾荤菜的
香,又不失原本的
脆,把一肚
菜的负担好好中和。
“接来,就可以涮
了。”程婉蕴看太
吃得满意,便
声
代司膳太监,“现在加
羊
、猪
,切记
的时候快
快
,这样每一
才又
又
。”
原本洁白的粥已微微泛黄,清
米香也化作了
香,河鲜、
、青蔬的滋味全
这微微冒着泡的粥底之中,这就是最后一碗粥了。
吃粥底锅是一个漫
又惬意的过程。
到了这一步太监就知怎么涮了,程婉蕴连忙坐
来,自己也喝一碗白粥,或许她实在太迫不及待了,喝完就对上太
爷忍笑的
神。
他今儿也吃得饱,但却不觉着撑肚,觉舒服。
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“最后一碗和味粥。”
碎米,用小火慢慢熬煮三四个时辰,直到连米都熬化与汤
合一块儿,才算熬成了呢。”
胤礽见她说得这样好:“那也不用等回了,用完膳便泡上一壶来。”
“您看这锅里的粥底。”程婉蕴拉着胤礽起。
程婉蕴让小太监将黄蚬、鱼片、河虾拿过来:“第二碗是鲜粥,涮上鱼虾贝类,让鲜味
粥
中,这样粥底又清又鲜,滋味更上一层。”
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“东西都涮完了,才到第四碗,那最后一碗又怎么吃?”胤礽连喝四碗粥还意犹未尽,何保忠悄悄咽的同时,不由庆幸这回他特意嘱咐叫膳房用的小碗,不然他这刚好没几天的
又不保。