另外两锅还有白菜粉丝馅的、馅的,也都别有风味。
他素来克制,但屋里灯火温
、儿孙环绕,
当前,窗
外
又有漫天大雪静静地飘落,康熙的心也
的塌陷
去,尤其才两岁的永琛和宁聂丽齐格捧着两杯果
凳
过来挨个找
辈“敬酒”,两人还不大会说什么吉祥话,隻觉着好玩,不论是谁都
地举起杯
:“玛法!恭喜发财!”、“皇达玛法(曾爷爷),恭喜发财!”把康熙逗得喝得都半醉了、
上什么玉扳指、玉佩、荷包都赏了个
光,成了穷光
一个,却还朗声大笑:“好孩
!都是好孩
!”
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田文 清穿 甜
文
程婉蕴包了三锅煎包,其中一锅是她的特製
馅。里
混了冬笋、香菇,都切成细小的丁,跟剁碎腌製过的
馅一并搅和在一起,然后在锅里先用葱油爆香炒一遍,再包
包
里,包
包成了孩
小拳
那个大小,大人一两
能吃一个,小孩儿吃着也方便,包好了放
油锅里小火煎
金黄的底,再淋上一碗
淀粉糊,盖上锅盖蒸一会儿,掀开后撒上白芝麻和葱
,便能得到一锅小巧
致、上
金黄的
煎包,这样
成的煎包外
暄
,底
又脆香,咬一
去,
油就
了
来,满
、笋鲜和菌香。
主是面粥,用豆面、小米面混在一起熬成粥,清淡养胃,还能中和吃了包
和羊
的油腻。
康熙来时,菜都已经好了大半,舒和的烤羊
外
焦脆
酥香、不膻不腻,外
洒了特製的烧烤酱和辣椒粉,烤
来颜
金黄冒油,拿大大的铁签穿在烤炉上,炉
里放了少许红炭,专门拨了个小太监在边上慢慢地转,那匕首一层一层片
来,边烤边吃,大冷天也不会凉。
男人们在前一桌,程婉蕴领着女眷在后
,一
屏风相隔,两边的孩
都窜来窜去,
闹极了。
康熙也算吃尽天了,今儿却被程婉蕴一锅煎包征服了。
煎包看着容易,实际上不论是馅、用火、用馅、用面都是考验,包
若是发得不好,那就成锅贴了,油若是多了,就吃得腻味,少了又容易焦糊。就连调那稀面糊也得不
不稠,总之油要清、面要白、馅要鲜,这三样程婉蕴都占了,这包
自然好吃。
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一顿其乐的饭毕,太
爷伺候着康熙起驾回
,很难得的临走前,康熙来召见了程婉蕴,竟然很是
慨地夸了一句:“你是个好的,保成没看错人。”
在盆边削土豆
,弘暄则拿着各小茶壶也蹲在一旁捶打着刚刚蒸熟还冒着
气的芋
,两兄弟相互看了
,都笑了起来,慢悠悠地
着彼此的生活。