我更迷惑了，就问“萤间”是个什么主题——我一直以为这是个跟和风或者二次元相关的店名。

    前三项都好理解——集团地理位置优越，西边是通枢纽，只要有个通事故，导航立变成紫，堵车二十分钟起步；东边是个加油站，不论什么时候，排队加油至少得十五分钟；南边呢，则是个地铁换乘站，每逢早晚峰，排队地铁站的能绕着铁排二里地，个站都得排队半小时。

    无他，在我们新北传媒，每个新职的人都会收到一个集团同事共同编撰的“新北指南”的文档，其中有各办公室负责人电话、一些无伤大雅的潜规则（比如，在被赵非凡老师批评业务时，千万不要嘴），以及周边的吃喝玩乐信息。这其中，有一条指南是这样的：

的语气跟赵非凡说：“我今天去‘萤间’吃饭。”话音刚落，办公室里其他同事，纷纷向我投来同的目光。

    而与这三项并列的，被全集团上相传的必须避雷的，则是“北怕上新”——这个“北”，就是与集团一路之隔，路北的私房小餐馆“萤间”。

    理论上，有这两位得力将，老板秦溯只需垂拱而治，就能把馆成全国连锁。但偏偏他是个喜凑闹的主，凡事喜亲力亲为，负责地说，他的事业一大半就毁在了亲力亲为上。

    阿东叹气，说，老板那会儿普通话不好，本来想的店名叫“人间”的……

    总之，就是不差钱且雄心的秦老板还拒绝了阿萍的建议——阿萍意思她去门店专门跑一趟，跟老板沟通招牌制作——他持一个电话就把店名、字号字和招牌形式都确定了来——结果由于他和招牌制作店的老板双双普通话欠佳，生生把“人”沟通成了“萤”，还喜滋滋地跟阿东炫耀，说自己的店名放在这条文艺气息厚的街上，绝对适。

    阿东说有个研究，老板是为了契合店名主题。

    怎么说呢，萤间的用餐验，主打一个不稳定。餐厅一个老板一个厨一个服务员，还有切墩儿若。厨阿东是个好厨师，听说是厨师学校优秀毕业生，中西餐皆佳，来应聘时，凭借着一手神化的炒河和苹果派征服了老板，从而让老板心甘愿付了薪；服务员阿萍是个好服务员，菜送菜算账跑堂样样在行，虽说餐厅很小，只有六张桌，但用餐峰时期周围公司还常有订餐业务，阿萍里里外外一手抓，每件事都办得井井有条。

    比如说这个店名“萤间”。他们店里有个系列啤酒，分别名为“初生”“青”“恋”以及“永恒的沉寂”，是老板秦溯自己取的名字。有次我问阿东，我说秦老板是对啤酒特别有研究吗？他是怎么给啤酒起这么浮夸又富有层次的名字。

    西怕事故，东怕排队，南怕峰，北怕上新。

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