本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

    邻居家都来他家吃好吃的？那可不成！

    刘兰香本来不舍得吃的，孩们本就没有什么零嘴儿，这难得的猪油渣，她想都留给孩们吃。

    苏颖能听她妈这瞎话？她嘿嘿一笑就回厨房接着去了。

    苏颖说她弟：“你小儿声儿，叫得这么实，想让邻居家都来咱家吃啊？”

    刘兰香哪里还顾得上伤悲秋的胡思想，嘴里猪油渣的香气太霸了，给人肚里的馋虫儿全都勾上来了。

    猪油渣都榨得差不多了之后，就拿大罩拎给它都捞来，悾一控油，直到油不再滴答之后，就可以盛放到盆里了。

    至少在苏颖心里是这样的，提到这个时候儿，那没有任何，是能比得上吃乎猪油渣时候，心里能获得的那烈的满足。

    苏茂赶给自己嘴捂得严严实实的，谁也不能跟他抢猪油渣！他家上回吃还是去年呢！

    老三苏诚已经叫自己二哥给霍霍醒了，他坐了起来，用小

    堂屋里，刘兰香正跟桌前裁鞋面儿呢，用的就是今天挑来的那块儿军绿的布，军绿是当最时兴的颜之一，因为看起来特别像是军装的颜，要是谁家有件儿军绿的衣裳，那就是结婚穿都算是很面的装扮了。

    刘兰香正思量着呢，苏颖突然跑了来，给刘兰香嘴里了什么乎乎的东西。

    苏茂抬一瞅，好家伙，这满满一大桌的好菜，这这这…这是他家吗啊啊啊！

    但很快，刘兰香又是发了一声叹息。

    当猪油的醇厚香气，与被耗了分的胶质分，随着咀嚼在齿之间相互合，温的猪油噗滋一在嘴里炸开，这味就混合成了七十年代农村人家最味的。

    再之后端来的是贴饼，切得稀碎的小咸菜，翠绿绿的萝卜白菜丝汤，把堂屋的大门儿一关省得香味儿跑到邻居家里去，齐活儿～

    刘兰香抬手抹掉嘴角漏来的丁儿油，正好跟手背上蹭匀乎了，跟苏颖说：“你吃，你们吃，妈不吃这个。”

    这倒不是说刘兰香偏心，而是这个时代都是这样儿的，衣服先可着大孩，完后再传给小孩，等大孩再大儿了，就能穿大人们的剩儿了。

    苏颖喊她妈赶给桌上的布儿都收起来，不然待会儿就要着上油了，然后自己端着满满一盆的猪油渣了屋。

    原来是猪油快熬好了，苏颖来给她妈送第一块儿焦香酥脆的猪油渣。

    这之后还没完，趁着刚炼完猪油的大铁锅里，全都是油汪汪的状态，苏颖给刚才和的玉米面全都成了一个个的饼团贴到了锅里，成了贴饼。

    这孩，她爸的事儿一来，就越发得显得懂事了，但归结底，孩嘛，哪有不脱的，还不都是被迫的早早学着大人的模样行事罢了。

    但苏颖都给她怼嘴里了，刘兰香也不好再吐来。

    该的活儿都完了，剩的就是享受了！

    不过这块儿布没有多大，多能两个孩的鞋面儿，刘兰香最终决定给老大苏颖和老二苏茂，这样俩大孩穿小了，来年还能传给底的两个弟弟。

    这时候，刘兰香已经给布儿剪刀都收拾一边儿去了，老二苏茂也被猪油渣的香气给香醒了。

    但当这会儿苏颖没那么复杂，她直接利用大铁锅里剩的余油搞了最原始版本的贴饼，等到面饼熟了之后，就早都收尽了锅里的油脂，会在底形成一层焦黄的咯吱，那味香香脆脆的，在嘴里是越嚼越香，味极了！

    这十斤的猪油是纯的猪板油，跟黑市买的时候老贵了，但贵有贵的好，它真数儿啊！光是猪油渣就盛满了一整个搪瓷盆儿！

灶台里拷来的白薯了，溜儿，不能想，一想哈喇都要来了。

    堂屋的门没关，刘兰香隔着老远就瞅见了院里的大闺女，猴儿急猴儿急的在厨房跟地窖里窜上窜的，她抿起嘴角无声的笑了笑。

    苏茂站起来开始在炕上蹦跶：“猪油渣猪油渣！哦哦有猪油渣可以吃喽！”

    这贴饼也是有诀窍儿的，要想香脆，和面时候得稍微多搁一儿，完后用手揪一疙瘩面团，稍微一，直接就乎到大铁锅的上，等贴住了，再拿手往压薄，这会儿可就是想压多薄压多薄了，有时候乎饼，还能往上放馅儿，韭菜馅儿啦，小白菜虾馅儿啦，熟了之后有菜又有饭，都老香老香了。

    给面的贴饼都好了铲来之后，再往铁锅里添，放萝卜丝白菜丝，稍微加一儿盐，开就能锅，这铁锅里炼猪油所剩的余油，那就是丁儿都没浪费，全都利用上了。

    苏颖撺掇她妈：“妈，你快尝尝！好吃不？”

    苏颖给猪油渣先放灶台旁边儿，然后拿大铁勺，给锅里的猪油，全都盛到了提前准备好的大陶罐里，再给儿上倒扣上平底的盘，最后拿到院里晾凉。