搬了个小石磨上楼,放在台。这里不是关
,附近能玩的?地?方不多,治安也不算特别好,心想她找
事
消磨时间?也好。
磨米浆工序比较,提前一晚,方橙就泡了大米,先清洗两遍,彻底清洗
净,加
盖过大米,泡到第二天起来,足足泡了六七个小时。
早上送夏夏去?上学,一路买了菜回到家里,就开?始把阵地?转移到台。
盛意坐在学步车里,家里有空间?,小丫就来回的?走。
走着走着,最后?还是喜到
台围着妈妈转。
方橙一边和她说话,一边舀泡发的?大米放到石磨里,再往里倒
,慢慢研磨。
磨好后?,再加用温
溶解好的?玉米生粉和小麦生粉收
,倒
米浆里面,搅拌三分钟,再加
盐和
用油。
方橙知外面很多
粉都会在
粉米浆里添加硼砂,可以让
粉格外的?
,但这玩意吃多了对
不好,方橙就没有加。
米浆磨好了,方橙把各项数据都记在纸上,然后?便?去?了厨房蒜香油和汤
料。
先把蒜和泡好的?香菇切碎,打?开?煤气,
好锅倒
用油,炒
香味后?,加
适量的?草菇老?
、盐、糖、
桂粉、味
,再倒
酱油,打?芡好的?
,等
煮开?,再撒
用油爆过香气的?香葱粒。
厨房的?门,盛意的?学步车不来,小丫
就挤在门
,探
探脑,砸吧着小嘴
着
看妈妈。
“妈妈!妈妈!香香!香香!”
盛意闻见味,一个劲的?吞
。
方橙心里一,勾着
角和她说,“妈妈
好第一个让盛意试好不好,咱们中午就吃这个,盛意先替
和爸爸尝尝。”
盛意跟一小
一样,“嗯嗯嗯嗯”的?,
又吞
。
方橙手
她的?脑袋,准备好
料
,又开?始准备
粉馅料。
回来的?路上,她买了瘦,准备
瘦
粉。
把瘦剁成
碎,收到铁盆里,倒
盐、
用油、葱
,搅拌好放在一盘备用。
家里没有专门的?蒸粉的?装置,方橙用一个大铁锅烧开?
,拿一个大铁盘
放在蒸屉上充当?
粉盘的?作用。
一顿准备来,差不多也到了中午吃午饭的?时间?了。
方橙把东西都拿齐全,正式开?火。
把蒸屉加,
开?一阵,在盘底刷上一层油,舀一勺
摇匀的?米浆倒在铁盘
上,轻轻晃动让盘底布满米浆,盖上盖
,等稍微成型了,再加
馅料,倒
浆,重新盖上盖
,心里算着时间?,等蒸熟了,就可以
锅了。
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