也不会求到贺延臣上，连她自己都帮不了，如何帮得了别人。

    不过那个张氏，也确实太过于势力。

    她走之后，张氏也上离开了，姜予安说话客气，却让她无话可说，想求的事也没有求来，自然是有些生气的，但也不能怎样，指不定未来还要求到人家上。

    只能说姜予安一句不识好歹，不分亲疏，不知所谓，和贺延臣定亲了就不知自己是谁，诸如此类罢了，再面对姜予安她还是得客客气气。

    自那之后，姜予欣倒是总现在姜予安面前，有时和她打个招呼，有时和她聊聊天，姜予安也客客气气的，但也不是太络。

    五月初一，她去了畅意酒楼。

    上就端午节了，畅意酒楼要趁着节日赚一番，如今京城别的酒楼也各有特，这段时日的账确实不如以往，姜予安得想个办法扭转局势。

    “如今京城新开了一家平茂酒楼，来势汹汹，菜品颇为好吃，刚开没多久，几乎就分去了一半客源。”平叔禀报。

    “他家酒楼如何经营？”姜予安问，知己知彼才能百战不殆。

    “平茂酒楼，菜品极少，一盘也就那么几，定价也颇贵，可架不住他家说那是西洋国那边来的，这可是莫说是京城，乃至晋朝，这都是独一份，西洋的菜是什么味，大家都不知，都想尝尝。”

    “可如此这般，大家也不过是尝尝鲜。”

    “问题就在，他们家不止有西洋的厨师，还有据说是里御厨的亲传弟，御厨饭，又如何能不好吃？再加上，听说这酒楼背后有大人，大家去得也就更频繁了。”平叔无奈。

    “酒楼的并不是前的利益，而是远，如此这般，凭大家好奇心分去的客源，等过了这时日，没了那份新鲜，自然会回来的，不必担心。”

    “现在最主要的是端午节，端午节客人多，首先要确定的是人手要够，不能手忙脚，然后便是端午节的习俗，江以南，我听说他们包粽用的叶很大，里面放，味是咸香的，以北则大分地区吃的是红枣，是甜的，所以，包的粽一定要两类都有。”

    “然后就是打折，只要店吃饭，都打九折，人数送粽。”

    “不止如此，每桌给一小份最贵的菜品尝鲜。”

    畅意酒楼没有西洋来的厨师，也没有御厨的徒弟，但天熙熙，皆为利来，天攘攘，皆为利往，哪个人不是如此？如今，寻常人家还是只有过年过节才来酒楼吃一顿，比起菜品的诱惑，实打实的省钱省金银，哪个人会不喜？除非是不差钱的。

    可真正不差钱的又能有几个？

    “还有，去雇一些绣娘，一写巧的小玩意，不能是太常见的，一定要符合节日，印上畅意酒楼的章，作为端午节的特定品售。”姜予安仔细想了想。

    “每个定价稍微贵一些，叫小二多给达官贵人们宣传，也不要太多，每个类二十个左右就可，一共一百个，越少才越有价值。”

    “小总是有这么多想法。”平叔笑。

    别的酒楼学了他们的，又是签又是挂招幌的，但不过还东施效颦，每到过年过节的时候，姜予安总是有一堆，狠狠赚一波钱。