恐怕到了卫景曜这里,满龙虾
的清甜,只会留
海
以及海鲜特有的腥味。
“再不来,我们都要吃完了。”
棠溪没在偏厅里看到满白晴,着实有些意外,顺就问,“卫太太呢?”
“棠小,”
家从大厨房那边拿了不少其他
类,都是
新鲜的,“你看看,有什么是可以用的。”
河中的鱼跟鱼塘中养的不一样,河
是
动的,鱼本
带有的淤泥的味
不重,经过
理后,更加是少了那一丝腥味,多了缕缕鲜味。
“要看找到什么,若是三文鱼可以刺
,龙虾的话,也不是不可以。”上一世,棠溪有幸跟着师父去了隔
的b国,尝到了新鲜打捞而起的龙虾,
冰凉,
清甜。
加上酸菜末,两者一起吃,开胃,yu罢不能。
那龙虾的冰凉弹牙,似乎还残留在
/齿间,久久不能散开。
齐天乐也听了
,
了
后,“什么时候可以让我们也尝一尝?”
十来分钟后,棠溪姗姗来迟。
棠溪远远地看着灯光微弱的店面,好像每一次回来都能看到门前留着一盏灯,是专门为她亮着的。
十五分钟这样就回来了。
“什么好呢?”草鱼是四大家鱼,
用的方法太多了。棠溪一
也没能想到
什么才好,要让卫景曜吃得
去,鱼腥味必须要除去。
棠溪洗了一把手,就开始准备了。
卫景曜闻言,也有些向往,如果没有尝试过其他,或许这一辈
都不会产生其他想法。
家不清楚棠溪是怎么知
的,愣了几
后
,“是的,太太很喜
河鲜,但是为了小少爷,一般不会在家中
用。”
南城位于三角洲这一带,河鲜、海鲜都极其丰富,若是要什么,棠溪认为还是要看有什么
材。
吃过这一回儿,棠溪再也没有办法忘记这个味,只要一想起来,
中的津ye似乎就能冒
伊势龙虾独特的清甜。
棠溪遗憾地摇了摇,“
次有机会再说。”
的卫景曜才暂时接受了煮熟的海鲜、河鲜,怎么可能一
就能接受刺
呢?
——
“好,我这就去通知。”家从小厨房
来后,又匆匆赶往大厅,希望满白晴可不要又
去找酒楼。
“她有事,晚上才回来。”卫景曜面前的汤碗已经见底了,可以看得他对酸菜鱼汤很满意。
酸菜鱼汤的法也很简单,主要准备一条草鱼,酸菜末、红椒以及蒜苗段就可以了。
草鱼已经被完全理
净了,接
来就是起鱼片,两边的鱼背起
,再切成片,加
调味料腌制备用。
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“有机会,我也想尝一尝。”
但人都是贪心的,得到了,只会想要更多。
齐天乐一听见脚步声,立刻就站起来了,遥遥相望,上还沾着一圈
/白的汤
,“棠溪,你终于过来了。”
都是到外面的酒楼饭店。
丝丝缕缕地萦绕在鼻尖上,闭上轻轻呼
着,不难想象鱼
清鲜/
/
,汤
更是酸辣中带着
的鱼鲜味。
“唔,”棠溪扫了一,“酸菜可以留
。”随后指了指其他鲜
,“这些也可以。”
抿了抿后,棠溪决定
汤。
清蒸、红烧都不是很好,放凉了之后,鱼的腥味很容易就来了。
“别的是什么?”齐天乐趁着他们两个说话期间,又往自己碗里夹了两片鱼。
好了酸菜鱼汤后,棠溪让人趁
送过去,接
来在小厨房继续
两
简单的小菜。
“对了,卫太太是不是很喜吃鱼?”棠溪记得上一次
了河鲜,满白晴好像很喜
,那一脸的餍足,不会骗人的。
“今晚酸菜鱼,麻烦你通知一
卫太太。”棠溪是收工资
活的,怎么会忘记了雇主家的喜好呢?
拥有神之味觉的卫景曜要是不去尝遍天,就对不起他的味觉了。
棠溪讶然地转眸看去,良久后笑着垂眸,“当然有机会的。”
酸菜鱼汤。
棠溪弯起了角,“嗯,那
次我再
别的。”
齐天乐中咀嚼着其他
,
糊不清地回应着,“那是当然的,以后我们可是要一起去吃遍天
呢。”
等锅中油烧
后,放
姜片、酸菜末,倒
清汤,再放
鱼
鱼片,中火熬制汤
黏稠,放
红椒片、蒜苗段,最后调味煮熟即可。
从卫家到店面,用不到二十分钟。
一遍,鱼上面的血迹一
全
都冲洗掉,袒/
鲜红的鱼
。
棠溪看着鱼汤/白,漂浮着青白的蒜苗段还有鲜红的红椒片,两者相互映衬,三
相
,竟别有一番风味。