若兰解释了一。

    吓得若兰不敢动，慌忙想让主厨的位置，“溪溪，这得你来啊。”

    “妈，等会儿我还要去卫家，时间不够了。”棠溪看着焦虑的若兰连连安抚她的后背，“今天的例菜不是过一次了吗？”

    “就照平时那样的烧法，不会问题的。”

    若兰还想说些什么，然对上棠溪清冽信任的神，所有的话都卡在间，怎么也说不来了。

    “妈，现在外面都是客都是因为你才来的，不是我。”棠溪指了指门，虽然看不见大厅的光景，但外面的闹喧哗还是能传来的。

    若兰垂眸，地抓住了手中的锅铲，忐忑不安，“可这是上报纸的大事啊。”

    “上了报纸之后，那也还是妈妈你来当主厨啊。”棠溪失笑着解释，“我相信你啊，妈妈。”

    “……好。”沉默了一会儿后，若兰吐浊气，再三呼后，握了手心，“溪溪，你再来告诉我细节。”

    今天这一顿饭，她必须要拿十二分的神。

    “就跟平常一样。”棠溪见她放松来，心底的张也缓和了不少。

    若兰诶了一声，似有打趣，“你就不应该告诉我的。”

    “那回你也准会怨我没说。”棠溪被逗笑了，跟着挽起袖，打算打打手，“妈，十一半我要发，时间不多。”

    “先香爆/丝。”随后想起今天的例汤，棠溪又问，“汤煲得怎么样了？”

    “算着时间来，也有两个小时了。”若兰回答，又去检查一遍，气腾腾汤还是很充足的，而且一揭开汤锅盖，郁的清香扑鼻而来，勾得人直。

    棠溪也过去看了一，“先温着，再熬去恐怕会没了。”

    “都晓得的，放心。”若兰将灶台里的火苗给灭了，灶台里就剩一些炭在着，保证端去的时候还是的。

    香爆/丝用的是猪里脊，洗净之后沥分，再切成条；另外准备的香菜也要切成跟里脊一样的度放着备用。

    而红辣椒就斜切成一段段。

    一切准备好后烧锅倒生油再烧至六成，放葱丝、姜丝、蒜末、红辣椒等爆香。

    放猪/丝翻炒至变后，加盐、料酒等再度翻炒到熟，随后放香菜段翻炒，锅之前加香油和胡椒粉炒均匀即可。

    接来的素菜就更加简单了。

    素炒南瓜，将南瓜去，去，去瓤后切块。炒锅倒油烧，加至姜片炒香，再放切好的南瓜块，少许清翻炒，再加盐调味，等汤收就好。