溪之后转看
若兰,她也有一段时间没有
面
了,但是速度依旧是很快,只是没有棠溪那么恐怖,但也是郑新月比不上的。
在棠溪和若兰面洽,郑新月之前的自信都没有了,她还是很普通,也还是一个刚
门的小学徒。
郑新月抿了抿,没让
绪
/
来。
“我里面好了,这边有什么是我需要的吗?”王思康很早就知
棠溪和
若兰来了,但是他在里面忙着把生
粥的
材准备好,并未有时间
来看一
。
,他空闲
来了,
来一看,三个人都在料理台上忙活着,而起每个人的神
都很认真。
“糖油饼,你要学一学吗?”棠溪问。
这些都是传统,多一个人学会就是多一份传承。
棠溪可不会吝惜,更不会藏私。
王思康皱了一眉心,没有拒绝,“好。”
卖糖油饼
棠溪见王思康答应来了,
了
,指了指手边刚和好的面,“你看过
法了吗?”
“等会儿。”王思康看了看上面的菜,和以前是一样的,有文字解释,也有图文解释,很是生动形象。
“比例一定是要对的,不然来的
不一样。”棠溪的面团已经和好了,并不需要和面,“你别着急去和面,先看我是怎么
的。”
“甩面这个步骤十分重要,忽略不得。”棠溪开始甩面了,“一一
慢慢来。”
棠溪一边甩着面一边说,“这样甩过之后,面团就很容易醒了。”
王思康在旁边看的认真,而且也在模拟着棠溪的动作。
“真厉害。”郑新月在旁边看得羡慕,再去看自己的甩
来的面团,她默默地低
。
若兰瞥了一
过去,微微勾起了
角淡淡笑着说,“每个人的理解都不一样,没有什么好难过的。”
“慢慢来,多几次就熟练了。”
若兰很想拍一拍郑新月的肩膀,但是她的手都是面粉,并不适合。
甩面的步骤结束后就是醒面了,这个时候要在面团的表层涂上一层油,这样可以防止。
这个时候之前醒好的面团好了。
棠溪一手抓了一把来,然后
若兰顺手递过来一个小秤砣,“大概是四两。”
郑新月好奇地往前看一,棠溪抓
来的面团不多不少刚好就是四两。
顿时,郑新月倒了一
冷气。
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