顾景和打量着这个架， 满意的，这架的十分的不错。

    顾三叔指着案板上的槽问

    “阿和，这八个槽放啥的？”

    “放瓦罐的。”

    接着顾景和又说

    “二叔，你们这个吃摊，不卖烤生蚝也不在草市，而是去金门渡。”

    若是到了冬季，生蚝的买卖势必要受影响，到时候他自己可能都要换别的营生，所以，一开始他就没打算让二叔他们卖烤生蚝。

    金门渡那里来往的客商富，贩夫走卒特别多，还有不少扛包卸货的力工，那可都是现成的客源，的好了，不比自己这个生蚝摊差。

    顾二叔连忙问

    “那我们卖啥？”

    “卖瓦罐饭！”

    顾二叔：啥饭？

    顾三叔：啥罐？

    顾小叔：什么是瓦罐饭？

    顾景和耐心的解释

    “瓦罐饭，就是又有饭，又有菜，这份饭可以是一荤一素，可以是一荤两素，也可以两荤一素，选择不同，价位不同。”

    顾小叔恍然大悟

    “那这个瓦罐是用来装饭菜的？”

    “对，到时候将炒好的饭菜放在瓦罐里，夏季保温，冬季还能生火给菜加，还能当个噱，给那些客留个刻的印象。”

    其实他这个应该叫盒饭，可是，他这也没有盒装，所以就脆改了个名字。

    “东西都准备齐全了，让老二老三跟着我学炒菜，成手了就摊。”

    “行，听你的。”

    五日后，

    刻苦学习了几日顾景山和顾景海给家里人了几手，获得了大家的一致好评，他们如今的手艺虽然不及顾景和，可是在一众人里也算是不错的了，再加上顾景和改良过的调料，更是事半功倍，摊是绰绰有余了。

    所以顾景和当即拍板决定摊！