放上一些油和葱丝,将虾丢
去炒,炒
了虾油后,添上
,在用笊篱将虾
和葱丝捞
。
说着便拿了自己写的方
。
待到火升起来,顾景和拿过一个砂锅洗净后放到了灶上。
三人一人盛了一碗,了
,便吃了起来。
“可不是吗,寓意好。”
“这粥,竟然一都不腥。”
蒋豪接过看了看不自觉的念叨着
之后顾景和又说
顾景和笑着说
“好好我们记了,我们就自己
,绝不让旁人知晓。”
何氏笑着说
“我的乖乖,粥还有这么多样呢,葱
大
粥,新鲜猪什粥,状元及第粥,凉瓜排骨粥,生菜鱼骨粥,
粥,
片粥,鱼
粥,猪肝粥,淮山百合粥……”
“最后再煮上一小会儿,放上些小香芹就可以锅了。”
再放上香菇,姜丝和生酱,这个
生酱是一定要放的,我那里还有不少存货,这个是我自己
的,方法都在纸上了。”
香火
何氏拿了勺和碗,顾景和笑着说
“海鲜粥里除了可以放大虾还可以放蟹,蟹黄,蛤蜊
成蟹
海鲜粥,蟹黄海鲜粥,
“当然是用来蒸东西的。”
蒋成回了句
说完,顾景和便盖上了盖。
“表哥,那你让我们的这些小蒸屉是
啥用的?”
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“萝卜糕,蹄糕,虾饺,叉烧包,芋
糕…”
“煮个一刻钟,勤搅动着些以免糊锅,之后再将去了虾线的大虾扔去,这时候再放盐,放糖,放胡椒粉调味即可。
咱们离海近,自然是要尽其用。”
蒋成想了想说
“那个状元及第粥,听着就让人喜,寓意好。”
这个胡椒粉也是我自己买了东西磨来的,
比我也写上了,这一锅海鲜粥最重要的便是这两样东西,这两个的方
,你们最好自己来,最好不要假手于人。”
顾景和又低声
顾景和笑了笑说
蒋成不会说什么,只是不住的说着好吃好吃。
“这粥好鲜啊。”
再将之前泡好的米放去,顾景和一边倒一边说
蒋豪吃完后说
“正常这米应该多泡一会儿,今天这个时间有些短,多少会有些影响。
顾景和垫着布,将砂锅端了来。
蒋成看了另一张纸说
蒋成赶说
黏糊糊的加上新鲜的大虾,这已经不是一般的鲜了。
“你们尝尝看。”