待老酸菜烧小炸鱼味了,连汤
带料盛到盘
里,李小寒又
了一个炒青菜。
“娘,你去洗把脸吧。”李小寒看着满脸都是汗,发散
,
上还沾着泥土枯叶的王氏说到。
如果让李小寒知众人所想,估计会摆摆手:不是我的功劳,都是
的功劳。
“这小鱼也不错,昨天酥脆,今天烂,跟着酸菜
,越吃越想吃。”
炸过的五切薄片,不多,每人一片,拌上酱,然后放在饭上蒸到
都
烂了,那一层
一抿就烂,瘦
是越嚼越香一
都不柴。
小火煮饭,饭上蒸。
“你怎么不说油光亮你吃啥都不错。”
随着大火烧开,鱼的香,酸菜的酸,逐渐混合在一起,又合并形成一更猛烈的香气,直冲人的鼻尖。
这是当晚众人心里不约而同的共识。
“这炒青菜也不错。蒜香青菜香。”
李小寒饭菜也快煮好了。
“这锅够嚼劲,够味
,还
饱。”
李小寒把锅放他爹碗里,开
说到,“爹,你试试。”
果然,李贤东嘴里谦虚,“她到底还小,还有的学。”
看李贤东表不像作伪,而且这饭菜香实在霸
,众人纷纷学着李小寒的样
,用锅
沾汤
先吃起来。
酸菜炒香之后,再倒昨天炸过的小杂鱼,然后加
。
“好吃。”李贤东赞
。不是他
,是真好吃。
李小寒方微微一笑,退了去。
便是酸菜的酸,然后是鱼的香,咬牙一嚼,咯吱咯吱,米饭的焦香
来了。
有了中午的经验打底,晚饭李小寒发挥得非常稳定。
王氏一顿,然后看着满脸汗的女儿,脸上不禁带了笑意,“等煮完菜,你也洗洗。”
为了谨慎----菜实在不能在煮焦了,不然李小寒觉得自己的脸实在没放,因此李小寒一直用的是小火炒香,不过加
之后,可以大火烧
了。
“哎。”李小寒抹一把脸,应。
这一纯
,无须多言,光凭
就征服了众人。
小寒妹妹/小寒侄女/东家女儿……饭还是蛮好吃的。
“小寒妹妹这手艺,能上台面了。”作为族的
一任接班人,李信和想说好话的时候,可以说到人心上。
这群大男人,突然都禁声了。
等吃饭就可以了。
算了,算了,小姑娘,第一次煮饭,已经算不错了。闻着味也没有焦得过分,能吃就行,还挑剔什么。
脸上,却是一脸的自豪,“来,吃菜,吃菜。”
反倒是李小寒,认认真真一张脸,对着李贤东说,“爹,这个锅是这样吃的。”
至于一同蒸的米饭,温散发的蒸
香气,被锅盖
锁在米饭里。
李小寒把饭铲起来之后,趁着气,倒上一瓢
,把锅洗
净。
土灶饭,可真不是一个轻松活。
然后,把锅里的分烧
,
一小勺猪油,油开之后,放野葱野蒜,炒香,再倒
切碎的搭
买的老酸菜,翻炒,一阵酸香溢
。
李小寒的火,烧得急了一,
分蒸发的快了一
,等到她发现的时候,
柴枝已经来不及了,锅底烧
了一层锅
。
李贤东等人已经闻到饭的焦味,但是看着李小寒十三岁小躯,木着一张脸用锅铲狠力铲饭的样
,
是铲
了无人能挡的气势。
众人一顿笑。
她木着脸,狠大力,用锅铲把锅
铲起来。
这个时候,王氏也回来了。
没办法,今日早晚的菜单要换一换了。
端菜上桌的时候,大家努力不让视线放到那一碗锅上。有时候,煮饭的女人最大。
活的男人动作一顿,这饭烧焦了,但是这菜,好香啊。
时人为了用最少的米,煮最多的饭,放的
便特别多,米饭煮
来就是
烂
烂的,米饭的香气也散开了。
忙完一天,李小寒差觉得自己考完一次大考。天
渐暗,来帮工的人都散了,只剩
李家三
人在收拾东西。
这锅,完全是另外一
觉,结实,脆香。众人像打开了新世界的一面。
李贤东……李贤东不敢反抗,夹起锅放
了嘴。
李小寒对着一层锅发呆,她发现得早,锅
焦黄,还是可以吃的。也许有人还好这一
。
说着,用筷夹起一块锅
,然后往酸菜烧小鱼里面一压,
的锅
收了
稠的汤
,逐渐变得
和了起来。
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但是,这个锅,就是打早上信誓旦旦说可以的李小寒的脸。
“哈哈哈。”