“熟了,小?寒你尝尝?”李贤东揭开锅盖,用一双筷夹起一个?
黄包
,放
?碗里端给李小?寒。
馅料准备好,便可以坐来包包
了,只见李小?寒和王氏掌心飞转,大拇指和掌心间的面
搓成一个?圆兜,满满的馅料放
?去,开
慢慢的被合起来。
圆无?褶皱的是
黄馅料的,有褶皱的是酱
馅的,方形的则是辣芦菔丁的。
“成,我这边粒也切的差不?多了,只等?拌好就成。”王氏在案板前挥着菜刀说
。
要以往, 李小寒会站到一个相对离的角度, 理智的说过好自己的日
就行?, 不?用顾忌别人的
?光。
“可不?是,这可是从年喂到年尾的好
,专门养着用来过年的。买来的时候可不?便宜。”王氏半是心痛半是骄傲
,李贤东分家晚,没得半只
,可不?得
价买
过年,“等?明年
来,咱们家也得养十几只小?
仔才行?。”
昨晚发了一夜的几个?面团, 全都发酵开了。王氏先检查一面团的发酵程度, 确定没有问题了, 便和李小?寒一起准备馅料。今年他们家准备
三
馅料的包
。
腊月二十九。
除了甜咸两馅料,还有一
是辣芦菔丁加
糜和酸菜的馅料,李小?寒特意将辣度调到前世广东人的微辣,然?后加了酸菜来提味,加糖霜来中和刺激
。这
馅料不?多,不?过李小?寒对此?抱有厚望。
但是,一旦彻底其中的记忆和
,李小?寒忍不?住
照这个?俗世的标准大行?其事。
只见李小?寒将新鲜羊煮沸消毒, 然?后晾凉, 趁这功夫,打了约莫十来个?
, 打散,加
糖霜、糯米饭和羊
,慢慢搅拌,然?后开小?火,一边加
一边搅拌,“娘,我这边
黄馅差不?多了。”
可是,关我们这些?升斗小民什么事,什么都不?了,还不?如踏踏实实炒豆面。
约莫半个?时辰后,李贤东揭开盖,被密封的蒸
的香气?
涌而
,令人
大振。
过了一会,的香味渐渐从锅的
隙里渗透
来了,包
也渐渐的装满了一个?簸箕又一个?簸箕。
“这可真香啊。”李小?寒
叹
。
整盘的蒸从锅里被端
来,一屉一屉的包
被放
?去,大火再次被烧起了,这一次,渐渐飘
来的是小?麦的香气?,隐约带着
和
的甜
。
王氏和李小?寒合默契开始备料,而李贤东则开始烧
杀
, 今天得把过年祭祖和吃的
全
理好。
这半年多的分家生活, 李家一家三个?个?都成了厨房好手, 包括李贤东。
一大早, 李贤东家三人就忙开了。
这时候李贤东的两只也杀好去
清理
净了,大锅底放三分一的
,竹架
放锅里,
的母
被摆好献祭先人的姿势,放到锅里猛火蒸熟。
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从前恍惚也有个?男人在厨房前忙碌,然?后偷偷的说,
所谓锦衣夜行?,没有故人的夸耀, 就像白穿。
尤其过年这时候,自己舒服自在就好,
照老习俗过年,那是真忙,真累的。
从来没有人试过这羊还能
包
呢。
“对。”李小?寒应。农村嘛,不?养
怎么成,她们家已经养了两只羊,不?差那十几只
。
是呀,过年了,这个时机抓得多好啊,什么都得告诉祖宗一声呢,告诉祖宗参拜过天地就定了呢。
今年是李贤东分家后过的第一个年,自然?要过的齐齐整整、各式礼数不?缺,绝不?能被人看低了。
因此?三个?人忙起来, 不?比那一家人, 但是老少爷们全都袖手不?理的差。没错, 说的就是以前的李生礼家。
大粒是用来
酱
包的,这
包
一
咬
去,
香四溢,在府城吃过之后,就是李贤东念念不?忘的最
。
宗。爹,你别想?了,你来帮我炒豆,年糕得
着豆面才好吃。我的手发?酸。”