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第四十五章 商hu的利益(7/10)

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已经了决定,若也没有再过多的推辞和劝,而是仿佛完全没有察觉到他的不舍似的,笑眯眯地说

    “对,我们还会有更多更多的,等搬到了新家里,还要给你建一个大大的舍,让它们也能有个新家。好不好?”

    若笑眯眯地哄,小勇十分捧场的拍着手原地了起来。

    可是这说起来容易,实施起来就困难多了,首先第一关就卡在了杀这上面。

    为了表达自己是绝对甘愿的奉献,小勇还特意挑了一只格外大的,并且持要用它来菜。至于究竟大到什么份上,总之他一个人是绝对拎不住的,就连若也是拼尽了全的力气也才堪堪能够将它老老实实的在地上。

    秉持着小孩决不能碰危险的理念,若对杀这项工作于两一抹黑的状态,却还是上了。在一场人追的持久大战之后,最后终于还是以若的胜利告终。

    可是若也就这两只手而已,所以当她发现自己好不容易抓住了这只,却只能与它彼此而都拿对方没有办法的时候,顿时觉整个人都不好了。最后还是小勇熟门熟路的拎了菜刀,都不眨的就将这只利利索索一刀割,这同时也让若刻的检讨了自己,居然连个孩都不如。

    接来的工作就顺畅多了,将血放然后掏净了腑,若翅都小心分割开来,再剔,剁掉之后,又将整个架放了起来。要说家禽还真是全都是宝,几乎所有的件都能用来分别用来成各

    这一次若是想先从起,再将其他暂时用不到的分好生收起来之后,她便开始了新品的制作过程。

    首先是准备调料腌制。

    除了提前已经准备好了的土豆淀粉,若又准备了一些洋葱、蒜、百里香以及椒等等材料,由于哪里都找不到卖胡椒的,所以她就只能先用椒代替。

    百里香洗净去掉脉络后切碎,洋葱和蒜也是去后切成碎末。比起这些材料,椒粉的制作就相对要复杂一些了。

    用锅小火翻炒,待渐渐炒椒香,有连续的噼啪声响起之后,盛平铺在案上放凉。待椒凉透后,就会变得极为脆生容易碾碎,此时再用擀面杖反复碾压,最终将碾压成的粉末用筛网过滤一,只留细粉。

    到此为止,所有用来腌制的调料就已经准备齐全了。

    将分割好的翅用刀划开放于碗中,再将准备好的调料倒去,另外再加酱油和用油,接来就只剩了机械重复的工作了。那就是不停地搓,再搓……由于没有足够的泡腌时间,也就只能靠人工了~

    好在有小勇陪着,两个人闲聊着这项工作还不至于太过无趣,大约小半个时辰过去了,碗中的翅终于在泽和手上都达到了若的要求。

    接来终于要用到小勇惦记已久的淀粉了。

    将淀粉和面粉混合在一起装碗备用,将腌制好的翅放碗中,左右晃动使其充分且均匀的粘上混合粉,再取略蘸清,待清后再次放碗中裹粉……这样反复几次过后,最后裹上一层用搓成的馒渣。

    再次将灶火燃,若向锅中倒了不少的油。估摸着油温差不多到了六成,这才将裹好粉的翅挨个放锅中。再过盏茶的工夫,锅中的翅已经转为诱人的金黄地香气也飘了来。

    “好了么好了么?”

    早早地就已经闻到了那诱人的味,小勇馋的围着锅台直打转,看着若终于将翅盛了来,连想都不想就伸手去抓,结果被的“哇哇”直叫,却还是不舍得挪开半分。

    看到小勇那副馋猫相,若直笑的合不拢嘴,她柔声埋怨了这孩几句,手却是利索的将翅的油控,待到这翅变得不再那么的时候,便麻利的用绢布包了一只递给了小勇。

    “尝尝吧~小心别着~”

    小勇如获珍宝般接了过来,小嘴飞快地凑到了翅上,“吭哧”就是一

    尽的呲牙咧嘴,但他的表却是无比的惊喜,这一去便是更加顾不得了,双手抓着大的吃着,不一会儿这一整块的翅就被啃得只剩了骨

    “怎么样?好吃么?”

    作为新品锅的第一个客,小勇狼吞虎咽的表现虽然已经说明了一切,若却还是忍不住的想再确认一遍。

    “好吃好吃。”

    尚还意犹未尽着手指的小勇,说话糊不清,两还在不经意地往盘中剩翅瞟着,看样是好不容易才找回了差跟着一起被吞掉的

    “那就好,剩的都给你。”

    若喜不自胜,将盛着翅的盘整个都端到了小勇面前。而这会儿本应该天喜地继续吃去的小勇,却是略微思索了片刻,才单手接过了盘

    “我要拿到屋里和娘一起吃!那~这只给~”

    一把捞里最大的那只翅,踮起脚尖了若的嘴里,小勇蹦蹦的端着盘跑回了屋里。

    ……

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