因为有张婶家给的半碗梅菜扣，沐恩就没有炒新鲜的野猪，因为他们还要把那野兔和捡来的菌一起炖了。

    新鲜的菌可能在这个季节能放两三天，本来沐恩是打算卖一些的，可是看到苏秀才喜吃菌，所以就一朵也没有卖，全留来到时候给苏秀才吃个够。

    沐恩原本打算今晚多几个菜，可一看到屋里案板上面没有理的那扇比卖的那扇要小一些的野猪，只好放弃这不切实际的想法，他们现在可没有多余的力去琢磨好几个大菜。

    今晚就先就着这两个菜吃，明日再给苏秀才更多好吃的。

    虽说这个季节凉，但有些还是得用盐腌制才行，不然也是放不住的。

    所以他们两个得趁没有天黑，外面还能透来一光亮，把该切的切好，该腌的腌好。

    毕竟灯油钱不便宜，能剩一儿算一。

    第一次腌的苏秀才只能在旁边打手，帮着递各东西，或者帮着把用棕叶绳穿好。

    沐恩先是用那薄薄的锋利的刀把切成五指宽的一条，尽量切成瘦相间的条，有时候那太瘦的就递给苏秀才串起来，就放到这段日吃，就不用盐腌制。

    村里人都吃一的，那样会有的油脂香，沐恩也是这样喜吃一的。但是他们家苏秀才不同，比较偏吃瘦，所以现在吃饭他吃，瘦的那一就是苏秀才吃。

    “这野猪是瘦偏多，苏秀才你有福了！”沐恩一边切一边同苏秀才说话，压不担心那锋利的刀会切错，似乎对自己的切技术相当自信。

    倒是苏秀才一脸张地看着他，生怕他把那锋利的刀切到手上，“你别分心，注意！”

    “这把刀跟了我五六年，早就用惯了，你别怕不会切到你的”沐恩笑着解释，然后又用刀把里面的大骨都踢来，这个骨明日就用来炖汤，要好的时候再撒一把菌，肯定味鲜。

    看着手法娴熟的小哥儿，苏秀才里的心疼快要溢来，要不是不得已恩哥儿也不会这么能懂事。