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分卷阅读5(2/2)

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    另外又准备姜片、□□、八角、椒、大料、大小茴香、蔻等等香料用净的纱布包好放中和洗好的一起煮。

    净,沥改刀,先切成厚片,再切成小块,谢樊意前世今生都有轻微的迫症,他把每一块都切成两厘米大小,码的整整齐齐。

    想到父母还有谢樊星此前嫌弃的模样,谢樊意怕他们待会儿不敢吃,又准备了一些土豆、胡萝卜,切成刀块,用油稍稍煸炒后留着备用。

面必须有很好的延展,加碱面是为了让面更有延展和韧。”

    谢樊意:“待会儿你就明白了。”

    虽说这些经过末世变异后的品质更好,腥味也没有末世前重,但人类的五也同样经过开发,各类官更加锐,一腥味便让人难以忍受。

    锅至少需要煮一个小时,谢樊意无事可,又从买回来的材中挑挑拣拣了些土豆、萝卜、绿豆、、辣椒以及一些大料等。

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    谢樊星还是不认同,捂着鼻一副看外星人一样看着她哥。

    他又另外找了锅烧,把番茄洗净打刀,用烧开的过后再用凉过一冲凉,轻轻剥去上面的,去,切成小块备用。

    这会儿,锅的也开了,谢樊意加盐调味,锅改小火继续煮。

    土豆去切成条洗净后放中加盐煮两分钟,捞来再次用冷冲凉后放冰箱冷冻。

    谢樊星摇摇,“不太懂。”

    就连满心以为自家儿真的会菜的谢成遇和樊明夏这会儿也不敢拿“我家孩就是最”的光看人了。

    接着谢樊意就开始

    不过这些对于谢樊意来说并不是什么难事。

    况且他之前已经尝试过星网上售卖的,经过这些大料烹煮后,完全可以祛除腥味,不会有问题。

    谢樊意见状,也不再说什么。

    这一步,谢樊意放了不少姜片在里面去腥。

    比如现今星网上售卖的,无论是还是猪,都是没有骟过的。

    就拿饮方面来说,如今古饮协会也只能到复原材,公布的菜单只有寥寥一,好些还是错的。就连他们复原的材,有些也是有问题的。

    见谢樊星对于他居然类有些排斥,甚至还往后躲了躲,他又随解释了一

    锅放清,然后已经切好的,顺便搅拌和撇去浮沫,待血差不多了,再把,洗净备用。

    和中午一样,谢樊意把面和至三光、柔后便将其放置保鲜盒中饧面,顺便还对谢樊星解释:“这一步叫饧面,是为了让面更加的更好。科学的解释就是这一步让面粉颗粒更好的,彼此结合更加密,不会现面团破裂和空。”

    接着又准备大葱、蒜、姜,切片备用。

    谢樊意扭看了她一,“你不是已经开录了。”

    谢樊星“嘿嘿”一笑。

    又晃了晃手上的光脑:“哥,你不介意我录个视频吧。”

    绿豆、辣椒以及大料都打成粉放一起备用。

    谢樊星努努嘴,“好吧。”

    千年前的末世让文明遭受灭绝打击,近百年来,虽说这里的人一直调追寻上古遗迹,可真正的步却不是很大。