招手问几个小孩：“给你们一个任务，像我这样挤鱼，然后放到边上的盆了，会吗？”

    几个孩早就对谢樊意饭好奇，但又担心添，故而一直不敢开。

    现在谢樊意主动提起，纷纷。

    还就属祁禹川最兴奋。

    谢樊意见四个小孩一开始动作生疏，但慢慢就熟练起开，便开始动手熬鱼豆腐汤。

    锅、放一油。

    待油温足够后，转小火把早就腌制好的鱼并其他的一些骨放里面煎至两面金黄，然后放清、白酒姜片等大火煮开，撇去浮沫，再放豆腐块，煮开后小火慢炖。

    鱼豆腐汤煮的时间越久，汤就越白，也越香。

    谢樊意另外开始和面。

    他之前本来打算煮米饭的，但是杀鱼的时候想到家里晚上至少两大菜都是汤，就想起来馒。

    放一锅，里面放些清，等烧开后把馒沿着锅边放去，小火慢慢炕，等到锅里面的差不多没了，馒也就熟了，贴着锅的那一面就会变成焦焦的，又香又嘎嘣脆，直接吃还是泡汤都十分味。

    夏天天气，面活好后只需要醒半个小时就够，时间上完全来得及。

    再说他还有鱼鳞没理呢。

    鱼鳞都收集起来，洗净。

    这一步有些繁琐，谢樊意让机人帮忙，他则又挑拣了黄瓜、茄和包菜。

    黄瓜切丝用来和鱼鳞冻凉拌，茄清蒸后成一蒜蓉茄，包菜就手撕包菜好了。

    谢樊意算了算，鱼豆腐汤，鱼汤，鱼鳞冻，一鱼三吃就是三菜，加上一共四条鱼，菜量可以说是相当可观。

    再备上蒜蓉茄和手撕包菜当作调味剂，应该差不多了。

    包菜洗净沥，茄去切成条备用。

    这边，四个小孩儿也差不多把鱼都挤来了。

    谢樊意便开始煮鱼。

    因为有祁禹川这个“直播观众的提问机”的存在，谢樊意倒是间接和直播观众有了互动。

    包括怎么煮鱼——

    煮鱼注意是冷或者温，一定不能是或者开。

    等到鱼全都浮起来，捞放冷中浸着。

    到了这一步，所有人都以为鱼算是好了。

    因为见鱼都盛来了，有心急的就开始尝味，没多久，弹幕上就飞起一片说不怎么好吃的言语。