谢樊意“嗯”了一声,“最早的时候,都是手工这样炒来的,后来慢慢有了工
,就有了机
,不过现在家里面没有专门炒茶的机
。”
然后就看见这些原本扭成一天天的茶叶在的冲击
逐渐的柔
,舒展,散开,慢慢恢复成最初的碧绿
。
【主播说的炒茶就是这吗?】
沈低声问
:“这算是好了吗?”
他的语气太不一样了,以至于一项的观众立
捕捉到了其中的
绪,
本顾不得谢樊意刚刚炒
来的茶叶,而是好奇地打探谢樊意到底在和谁说话,为什么会这个样
。
谢樊意说:“可以喝喝看。”
谢樊意就把一些完好的,漂亮的筛来,剩
的被他全
都撵碎
成了茶粉。
又因为他们这一锅有些多,谢樊意还多炒了二十分钟。
谢樊意说:“茶粉,或者说抹茶粉,但不是正宗的抹茶粉,可以用来甜
,也可以冲泡后直接喝。”
【啊啊啊,我想知主播到底怎么回事儿啊?】
炒茶是个慢活,不能着急。
【为什么要用手,就算不怕,用手也不
净吧,手上很多细菌的。】
几个人就这样在屋里看谢樊意忙活,一直到他关火,把茶叶摊来晾凉,才跟着松了一
气。
的温度设置成两百度,直接动手在锅里旋茶,一边还不停地用手搓,方便茶叶能更好的成条。
这一步的专业叫法叫杀青。
的开
冲
,躺在瓷白的杯底的茶叶瞬间被冲击力冲散,在
中旋转不停。
“这又是什么?”又有人问。
谢樊意就给几人一人泡了一杯。
炒茶的时候不可避免会现一些碎末。
这会儿,炒好的茶叶已经晾凉了。
“炒茶,要用手吗?”他们倒不是怀疑谢樊意,也不是嫌弃脏,就是觉得直接靠一双什么都防护都没有的手炒茶这行为有些吓人。
谢樊意一边抖着茶叶一边说:“算好了,不过还要等晾凉。”
几个人就不说话了,生怕他们要是了什么影响到谢樊意,也担心谢樊意一个不小心因为他们被
到。
……
一香至极的味
冲了
来。
谢樊意烧了壶,然后看向其他人说:“敢喝吗?”
古地球饮协会的几个人就捧着杯
,想要第一时间尝一尝谢樊意炒
来的茶叶和他们之前
的有什么区别。
基本上一锅茶炒好,至少需要四十分钟到一个小时的时间。
几个人,“我们想尝尝看。”
【主播的直播现在越来越看不懂了。】
谢樊意这才看上边上的祁禹洲,就连声音都比之前多了几分柔和亲和,“你要不要也尝尝看和我之前给你泡的那一杯有什么区别。”
【主播也太不对劲了,他从来都没有用这样的语
【我的天哪,这也太恐怖了吧,主播难就不怕
吗?】
等到锅里面的茶叶变后,他又调低温度,继续一边用手抖茶叶,一边搓条。
这些动作其实也就是几分钟发生的事
,不
是现场观看的几个人还是观看直播的观众都才从谢樊意竟然不怕
的用手炒茶的震惊中回过神来。
“是茶叶的味,但是比我们之前
的香很多。”他们总结
。
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不止这些人在问,在场的其他人也问了来。