北京的冬天来的很早，丁琪的心就像是此时将要结冰的金河的面一样，只差那么一就到了冻僵的地步，看着面前的那块玉玦，丁琪的心里面满满的都是说不来的悲哀，在看着面前的江蓉冰挽着徐硕的胳膊言笑嫣然的说着什么，丁琪的心里更是五味杂陈，不知自己到底是哪里走错了一步，也不知到底他是怎么把自己的脉门全到了他的手里，每一招每一步全都是踩到了他心的地方，让他的所有心事全都着他的步骤来慢慢的走，甚至每一都是他最薄弱的环节。丁琪不知自己是怎么从古今堂里面走来，更不知走来的时候，徐硕和江蓉冰给自己说了什么，北京的冬天的第一场雪终于到了，雪片儿洁白，像是一块块撕裂的白布，从开始飘落开始就是硕大的一片一片的，没有停止的时候，丁琪没有走上停在门外的那辆cls，而是顺着潘家园的大街怔怔的往前走着，当他清醒过来的时候，发现那些落在上的雪已经开始化，顺着发掉到了脖里，跟着温全都变成了一滴滴的珠，落满了全，上上全都是漉漉的，袜里面也全都是意，只要轻轻一拧，全都是满盈盈的雪，甚至丁琪已经跨越了几个街来到了一片陌生的街区，看着面前的这些东西，抬起，丁琪看到了那个东来顺的招牌，看了看上，丁琪了一气，然后走了东来顺。瑞雪把纷纷扬扬的飞絮均匀地撒向千年古都的每个角落，殿和民房，大街和小巷，都铺上了一层松的白毡，把本来低参差。彩斑驳的城市统一了，连穿梭奔走的公共汽车上的大煤气包也变成了白，仿佛驮着个型玩气球来来往往。临近节，街上人比往日还要拥挤，披着一肩风雪，在一家家商店门，极有兴致地选购年货，充分发挥手中的票、证的作用。丁琪坐在王府井大街东安市场北东来顺饭庄的楼上雅座，无心欣赏窗外的雪景，睛只盯着紫铜火锅中沸腾的开发愣，仿佛在研究那小小的波涛。愣一阵，便懒懒地抬起筷，夹起一片薄薄的羊，伸到沸里一涮，两涮，三涮，在最准确的火候捞来，放面前的佐料碗里一蘸，然后送嘴里，慢慢地咀嚼着。他其实很饿，但仍然保持着多年以来家里教导的好习惯，决x4e0d;x6127;吞虎咽，也不发≈ap;吧唧≈ap;≈ap;吧唧≈ap;的鄙响声。吃东西不只是为了充饥，而是一享受，不能把好东西糟踏了。即使在这吃奇缺、价奇贵的年代，他也没要白菜、粉丝那只填充料的东西，只要了两盘片和一小碟糖蒜，吃一片，再咬一糖蒜，慢慢地品评辣中甜、甜中辣的滋味。他没有要酒，酒是穆斯林的禁忌，他信封伊斯兰教，他恪守着古兰经中的这些教诲。和许多穆斯林一样，也不烟。即使在愁百转的时候，也决不云吐雾、借酒浇愁。他平生的嗜好，除去倾注了满腔心血的玉珍宝，便是清真饭庄的味佳肴了。来了北京之后，他是东来顺常来常往的≈ap;吃主儿≈ap;，熟悉这里的一切几乎像熟悉他所献的台湾的奇珍斋和后来供职的家族开办的奇珍特工艺品有限公司大陆区总经理一样。他咀嚼着鲜可的片儿。≈ap;测向何？要数东来顺。≈ap;这里的羊之所以为别无法比拟，自有其独到之：一律选用蒙古西乌珠穆旗的阉割绵羊，经过一段时间的心圈养，再行宰杀，只取≈ap;磨儿≈ap;、≈ap;上脑儿≈ap;、≈ap;黄瓜条儿≈ap;和大小≈ap;三岔儿≈ap;，一只四五十斤重的羊，可供测用的只有十三斤；冰冻后，以极的刀工，切成匀薄如纸的片，放在盘中，盘上的纹透过片清晰可见。东来顺的一斤羊要切八十片以上；提味的佐料又极讲究，有芝麻酱、绍兴黄酒、酱豆腐、臆韭菜、辣椒油、虾油、葱儿、香菜末儿以及东来顺特制的≈ap;铺淋酱油≈ap;，锅底汤中加以海米、蘑。这涮就有清、香、鲜、的独特魅力，令人陶醉，犹如赏玉名家在细细把玩一件稀世珍品一样，绝对不会让你找到一丝的缺憾。但此刻，看的艺术和吃的艺术却都没有占据他的神思，他心中犹如那翻腾的沸，说不清在想些什么，从东来顺到古今堂，他咀嚼着别人的和自己的故事。东来顺的第一代老板丁德山，号清，河北沧县人氏，后来移居东直