她是真没忽悠人，且不说挞的和枣糕的蜂等原料在乾朝很难搜寻齐，即便找齐了，价格也不便宜，定价太的生意哪是小老百姓能承受的。再者，现世没有烤箱烤炉，很难准定时控温，虽说经验老的大师傅也能上等佳品，但崔二娘很显然没那本事。火候多一分、少一分，都是极其影响甜的。崔二娘却把这话当成瞧不起她，脸一沉：“你这是瞧不起谁呢，你都能，我的饭比你多多了，更没问题。”唐玥不劝了，默默一会儿，又扬起一张笑脸：“二娘冰雪聪明，自然的比我好。”崔二娘觉得这话怪怪的，不像单纯鼓励她，又说不上来哪里怪，“哼哼”两声，叉着腰走开。唐玥“目送”不速之客离开，转笑嘻嘻地看向唐珺：“阿兄，我的三明治好吃吧？”唐珺微：“的确不错，没想到我们阿玥于膳一途竟有这么的天分。”说起来他还是很慨，父母亲在世时，家里虽不是殷实之家，却没让儿女受过半分苦，尤其唐玥这个小女儿，的连饭菜都不，颇为怯。父母离世后，家中经济条件骤降，兄妹俩从生惯养，变为只能吃糠咽菜，穿凉衾冷裘，唐珺一个大男人还好说，骨健壮，唐玥就难捱了，断断续续病了好几场，也越发沉闷。今年夏替时，天儿忽冷忽，唐玥又病到了，这回病势凶猛，连床都不来，吓得唐珺几乎以为妹妹要不行了。谁知等天儿和，唐玥竟自己痊愈了，又活蹦起来，连都变得活泼开朗，还主动揽起家务，甚至提门摆摊赚钱，一懂事不少。唐珺很是欣，他也不需要妹妹门赚钱，只要她能健健康康、开开心心，将来嫁给一个好人家，就行。唐玥被夸了，脸上的笑容更甚：“阿兄都说我有天分，可见我是能于此赚钱的。”唐珺知小丫铺垫这些要说什么，温温和和地拒绝：“不行，赚钱养家是男人的职责，怎么能让你一个女娥抛面。”女娥嘴很是厉害：“男人还要建功立业呢，阿兄你就专心在家念书吧。”她凑过去撒了个：“我还等着蒙阿兄的荫，当状元妹妹呢，咱们唐家也指着阿兄光耀门楣咧。”这两句话对唐珺的冲击力不小，光耀门楣，让家人蒙荫，多么荣耀的功勋，大乾没有一个男能拒绝这样的诱惑。可他现在只是一个小小秀才，别说状元了，举之位都遥不可攀。若是能全力读书，自然是好，可家中这副光景怎敢放一切两耳不闻窗外事？

    “阿兄，要不这样吧。”唐玥见他久久不言，突然提议，“咱们兄妹俩以一个月为期，若一个月时间，我能赚到十贯钱，就说明我有能力养家，阿兄你就辞了工安心念书怎么样？”一贯是一千钱，十贯就是一万钱，要知唐珺在书斋工，一个月的工钱也才两百钱。书斋老板有个沾亲带故的亲戚，是朝中的四品官员，听说每月的俸禄也才五千钱，即五贯。唐玥的小摊再能挣，一个月也不可能挣到十贯钱，那可是比四品大官的钱还多！唐珺觉得没戏，又被妹妹缠得没办法，顺势答应来：“行，若一个月挣不到十贯，你就得老老实实在家，不许再胡闹。”他松只是于缓兵之计，让小丫一个月后彻底死心。唐玥见阿兄松，这才笑容，一答应来：“好！”饭后，兄妹俩各自回房，唐珺捧了煤油灯去，还要看书到夜，唐玥则早早上了床，歇一歇白日的疲乏。她这累，神却足得很，刚躺，神识就了甜品屋。甜品屋里的灯全亮着，似乎会自动分辨白天黑夜，墙上的甜品广告是led光屏，照的整间小屋既温馨，又光溢彩。白日收摊回来时，在西市看到有昌人在卖果，榛、香榧、桃仁……便想果沙琪玛。后世的沙琪玛名字是音译的，满族人也叫萨其，是满族有名的甜品小吃。面粉、打在同一只玻璃盆中，成光和的面团，醒一会儿，再把面团搁在大案板上，用擀面杖擀成薄薄一张。走刀，面切成约莫半厘米宽、两厘米的细条。锅倒油，油了就把细条倒去炸，油锅里一片喧闹沸腾，面独有的香味瞬间飘散开来，细条很快炸至金黄，浮在油表面。炸到这个程度就算可以了，能保证细条蓬松和，唐玥把它们捞在罩滤里滤油。白糖锅，再加适量清和麦芽糖，熬成糖稀，等糖稀拉丝时，就把炸好的小细条倒去，翻炒，让每个小细条都均匀地裹上糖稀，直到锅中黏黏扯扯如同太空沙的质时，就能锅成型了。模是不锈钢浅方形盘，把裹满糖稀的小细条倒去，使劲压平，整个甜品就成了方方正正的形状。唐玥拉开燥柜的柜门，从中取好几大包果，杏仁、扁桃仁、榛仁……稍微切碎些，压在整块的沙琪玛表面。等甜品的温度降来，整块从模里翻倒来，放在台面上晾凉即可。