可惜，第一次荷叶饼失败了。

    好的荷叶饼并不能像饭店里那样一张一张揭开。

    陆遥托着翻看这张厚饼，究竟是哪个步骤不对，他记得视频上就是将面饼摞在一起，再擀成一张荷叶饼的大小，等蒸好后就可以揭开一张张薄弱蝉翼的薄饼。

    思索了半天陆遥才想起来自己没刷油，面饼和面饼之间隻用薄面隔开是不行的，因为蒸製的过程会有蒸气，薄面沾了就会黏在一起。

    想清楚后立又重新和了一盆面，这次在面饼上挨着刷了一层薄薄的油，蒸了一刻钟左右面饼就熟了。

    锅晾透后，陆遥开始往揭饼，这次的面倒是分层了，可轻轻一揭就坏了，饼的韧不够。

    这可把陆遥难住了，连续又实验了几次皆以失败告终。

    晚上吃饭的时候，赵北川看着桌上的的一摞面饼有些好奇：“今天怎么蒸了这么多饼？”

    “哎，我不好那个包烤鸭的荷叶饼，这些都是废的饼。”

    赵北川哭笑不得，“不好就算了，咱们拿别的菜也能打名气。”

    “不行，烤鸭炉都砌好了，怎么能轻易放弃！”陆遥气鼓鼓的嚼着面饼：“明天我再接着试，就不信不来！”

    一眨就到了年底，陆遥开始准备年礼，往年在平州每年都要送去不少年礼，今年回不去提前嘱咐给宽，让他帮忙筹备。

    上京这边也要准备一份，上次一起吃饭的几个夫人家都送去，当然林夫人和邓夫人的礼要稍显贵重一些，毕竟她们帮了忙，总不好欠人。

    上京宅夫人夫郎之间送礼，大分都以饰品、摆设、布匹为主，陆遥不太懂这些，但大把的银去，总归是能买到好东西。

    挨家送过去，又收到了不少回礼，都被陆遥锁库房里，有需要的时候再拿来。