而是一门手艺。

    木工是手艺，面人是手艺，刺绣是手艺，可是它们都在慢慢的消亡，逐渐被机取代，需要国家小心翼翼的去保护。甚至每个手艺人都面临着收徒不易的现状。

    而只有厨艺，这被所有人都看不起的，最常见，也最传统的行业禁止仍在蓬的发展着，在每一个人们看不见的小角落里落地生，生命顽。哪怕没有正儿八经的拜师，也有遍地开的江湖菜。总是欣欣向荣，总是生命彭拜。

    杨苏愣了好一会儿，这才终于笑了起来，低声说：“是，我应该尊敬他们。”

    因为常见，因为对方学历低，因为我们坐着吃饭，而人家站着菜，所以就习以为常，甚至连觉都没有觉到，就起了歧视，是我们的不是。

    丁无忧脚步顿了顿，回过，朝杨苏笑了起来：“其实我没有那意思。”

    杨苏嘿了一声，双手环：“我思想觉悟，不行么！”

    丁无忧急忙伏低小，嘿嘿笑几声，她看看前面的人声鼎沸，说：“走吧，创新菜开始了。”

    丁无忧不知沈一刀什么创新菜。而现在看着现场，丁无忧就一张起来，她有后悔没有多问了。沈一刀的动作很快，杨苏凑到丁无忧边，小声问：“这是啥啊。”

    丁无忧也拧着眉看。

    鲢去骨切片，姜蒜打泥，先起，加姜蒜泥，料酒，微盐打底味，再鱼骨熬味。东西准备很简单，正好适合杂居这帮没什么经验的小们。所以他们动起来都很快捷。

    “有像是姜蒜鱼……”丁无忧不确定的回答。前期的法确实有像，沈一刀已经把鱼片去了。停顿片刻，就咕咚咕咚的烧开起来。沈一刀立刻关了火，盖上锅盖，鱼就闷在里面。沈一刀指挥着别人开始打手准备一步。而她自己，则拿着刻刀和萝卜开始雕起来。

    她的手指如飞，丁无忧和杨苏这外行还不觉得，但是其他的围观者的窃窃私语声传过来。

    “我去，手很快啊。”