评委就笑起来：“啊，真是太可惜没有都尝试。”

    评委轻轻咙：“我吃到的是黑鱼，质韧，q弹，去腥是用的姜吧？”

    “选择留这两菜，不得不说，他们的汤底占了很大的优势。这不是传统上的清汤，汤在保持了最大限度的郁的同时，又加有独有的清香，为汤里的材增添了新的味觉，让汤变成了一烘托。但我们留它们，也是因为他们的大胆创新，而且心思巧妙。”

    丁无忧这么想着，心好了不少。

    看起来，此前她老爹丁兆军那一届，确实是人才济济。也难怪当初她爹得了冠军以后，这么多人都挂记着，扎堆到了这一届。

    丁无忧在一旁听着，眉隆起来，心里却是很不兴了。

    只是这么一想，又觉得今年扎堆的这些徒弟有些可怜起来。

    一过后，评委又看了汤勺里残缺的小鱼，于是再两将它吃净。这时候再看看其他的评委，他们也都看向了自己。

    其实也是在意料之中。如果同时被淘汰了，那还好，如果说要留，他们都会留。

    只是留后，评委们犯了难。

    “是胡萝卜。”沈一刀顿了顿，又补充，“跟黑鱼的味也有不同。”

    而比赛还在继续着。评委最后选了五菜，说来也是巧了，其中的三个都是b市的人，分别是杜望、梁白和沈一刀。而其他两，虽然丁无忧不认识，却看了个脸熟，认是之前她蹭吃过的人里的徒弟。

    亲切又期待的语气。

    沈一刀。评委也跟着，姜蒜都是去除鱼腥味的，用姜是为了让味去腥的同时，又去掉姜粒，以免影响。评委又说：“黑鱼用了墨鱼调，那红鱼呢？”

    正是梁白和沈一刀。

    跟着就是评，说话之间十分的赞赏，特别是在提到沈一刀自的时候。评委慨十足：“你的年纪那么小，但心思巧妙，看得了很多功夫。更重要的是，你的团队并不成熟，我刚才特意看了一，绝大多数工作是由你亲手完成的，证明你的基本功极其扎实，心理素质也很好。只是要在你的团队上多功夫，毕竟你不是超人，而这个菜，也是因为汤底都清好了，给你节省了不少时间，如果换一，就不会这么简单了。”

    沈一刀态度恭顺的认可，她没有说这个团队的天生不足，组建才几个月，里面的人都还是一群没有经过系统化教导的孩。她只是着，听着对方以为的，她过于控制的那些话。

效果这样，在场的诸多厨师，恐怕不服的就要占大半了。

    评委们艰难的从五菜里再选了两。

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