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我有一辆美shi餐车 第2(2/2)

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七分瘦的比例,而不腻,瘦而不柴,秘制调料源自方,经由分技术准的注每一份烤,最大程度的增香、提味、锁鲜。】“原来不是淀粉啊。”锦宁端详着手里平平无奇的烤,有蠢蠢动,“如果真有你说的这么好,味应该很不错。”她的话音刚落,烤架底凭空现几块木炭。【烤制用的木炭,是系统特制的无烟果木炭,恒温加,火候良,果香幽幽,能最大程度的锁住烤分,激发香味。】锦宁心大喜,恒温设计好贴心,这样忙碌起来就不用担心烤焦了,她开始对系统有了一丢丢的期待。“那我先试吃一。”听了半天,她确实有些馋了。锦宁熟练的剪衣的金属扣,从烤的一竹签,贯穿整,顺着外壳连接隙一拉到底,完整的剥了一。烤刚刚褪去外衣,幽幽香混合着秘制调料的复合香气,顷刻间扑面而来。比起添加剂和香带来的劲香味,源自材本的香气更绵清幽,丝丝缕缕宛如香风拂面。锦宁的腔开始疯狂分。原本不怎么饿的肚,在嗅觉被激活后,变得躁动起来,咕咕叫个不停。锦宁开始翻找储柜,照之前的经验,烤制之前得划几刀,增加,再刷上一层薄油,避免在炙烤时分。【纯无需任何加工,本自带的油脂在加后,会形成白凝胶网状结构,使香更好的保保油,提前划破会破坏。】“好吧。”锦宁讪讪的停动作,直接把烤放到烤架上,木炭早已被烧得红彤彤的,表面覆着一层霜状的碳灰。一般这个时候的炭火温度是最的,但锦宁的手却没受到半炙烤的,只是有,并不烧手,鼻尖隐隐有果香味传来。就在她叹木炭的特别时,刚刚放上去的烤却一整个膨胀起来。明明只有一面挨着炭火,却像整个都被置于其中,同时被得鼓鼓囔囔的。油脂在温的,缓缓渗,沿着慢慢变成金黄徐徐动,所过之滋滋作响。一直被包裹在香,悄没声的往外蔓延,惹得锦宁指大动。当油脂被完全蒸发那一刻,香似乎再难承受温的炙烤,拼命想要冲破束缚。随着轻微的“噗呲”声,皴裂了,被压抑在香和调料香,像是忽然找到了,争先恐后的往锦宁的鼻里蹿。一刻,红彤彤的炭火瞬间熄灭,重新变成黑黢黢的木炭。烤制完成竟然还能自动熄火,本不用人看着,节能又省事!【烤制完成,请宿主品尝。】锦宁迫不及待的拿起烤,放在鼻尖了一香气。除了郁的香,还有一丝丝炭烤过的果香味。明明烤刚刚经过温的炙烤,本该很才对,但她小心的用上了一,一都不,温度刚刚好。从烤制到完成,半分钟不到,而且无需冷却,直接就能。这效的加方式,极大的降低了顾客等待的时间,系统果然厉害!【材烤制与用期间,都会保持在恒定的温度,最大程度保证它的极致。】锦宁一边叹系统的掰,一边迫不及待的咬了一。火候到位的烤,第一必定是蓬松弹牙的,表金黄的焦香混合着郁的香,就给了她一个烈的暴击。一般的淀粉哪怕火候到位,抛开蓬松也只剩郁的香味和,吃完以后燥的。而系统升级后的烤郁不说,充盈的爆开的那一刻,生津,齿颊留香。牙齿轻轻一压,q弹细腻的不断刷新锦宁对现有的认知。“嗯~~~好吃!”锦宁微眯眸,满足的喟叹着。【选的经过连续不间断的敲打,让猪纤维松散的同时,细胞分被击碎,重新排列,白质得以尽释放,是糜细腻绵柔的关键。】锦宁又咬了一,仔细的与牙齿的碰撞,“弹十足,油脂充盈,而不腻,绝了!”不得不说,系统品就是不凡,吃过这的烤再吃淀粉,那可真是味同嚼蜡,本不是一个级别嘛。吃完最后一后,锦宁又对摆摊充满了期待。【任务度:1/99】

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