“这地上掉得就多,我们先把这些捡了,若是少了我再用杆
打些
来。”李轻舟一边跟月笙和重山说话,一边蹲
开始捡栗
,“捡得时候小心些,可别扎了手。”这里的板栗个
并不太大,但数量多,月笙捡的时候还尝了颗,味
也
甜。三人在树
转了一圈,连石
里的都没放过,就捡了有大半背篓。但月笙昨个儿就说了,要
些板栗酥饼和栗
糕去镇上卖的,自然是越多越好。“你们两个站远些,小心被砸到了。”李轻舟拿着竹杆
开始爬树,喊着让月笙他们躲到一边。月笙他们也是知
被板栗壳砸一
是有多难受的,赶
就跑得远远的。一阵阵响声过后,地上就又多了许多绿的、黄的刺球,等李轻舟叫了声“好了”,月笙他们才敢回到树
。打
来的板栗壳有些还没开怎么
,得砸开才行,太费时间,就直接连壳扔
了背篓里,等回去再慢慢
。这样一来,倒是很快就把三个背篓都装满了。回到
沟边,李乔已经割了一大堆草。李轻舟把板栗换给李乔背着,自己捆了草,码到背叉上,背了起来。家里多了
,就多了份活儿,每日都要割上一大捆的
草才行。已经答应了要给李小虎他们
板栗酥饼,回到家月笙就忙开了。“乔乔,你们就帮着把板栗煮熟就行,煮之前记得用刀把栗
划个
,不然会爆开的。”月笙安排着其他人,自己则舀了面粉准备和面。
板栗酥饼的饼
和之前
月饼
一样,
油
和酥油
各一份。
好之后用酥油
裹住
油
,
成包
样。之后用擀面杖擀成面
,再
成面团后切成一个个小剂
。等月笙把面
好,李乔他们的板栗也煮好了。趁
很容易就能剥
里面的栗
,一颗颗金灿灿的,闻起来就香,吃起来更是甜甜糯糯的。几人剥着栗
就没忍住吃了好几颗,但好在还记着是要
板栗酥饼的,都没敢吃太多。“回去让我哥明天也去山上捡些板栗回来,就算不
酥饼,就这么煮了吃也好呢。”李乔剥了颗板栗
到乖乖坐在小板凳上的李小虎嘴里。嫣嫣到底年纪大些,已经能自己剥开了。虽说大家都叫她剥了自己吃,但嫣嫣也只吃了一颗尝个味儿,就也帮着他们剥。人多
事儿就快,一盆
板栗很快就被剥得
净净。月笙拿了擀面杖把板栗在木盆里捣碎,最后还加了一
糖提味。“娘,我和乔乔来包饼
,你把灶里重新添把火吧,我们边
边烙,这样快些。”“成,那你们两
,我去生火。”陈秀云转
就去拿了稻草和
树枝生火了。
栗酥饼包起来也简单,面剂
擀成稍厚的圆饼,然后取一团捣好的板栗,像包包
一样用面
裹住,再
压成圆饼就成。月笙和李乔都已经
惯这些,三两
就
一个栗
酥饼。陈秀云那边锅也已经烧
了,她在锅里刷了一层油,把月笙他们
好的饼一个挨一个摆好,用小火慢慢烙。一边包一边烙,只用了差不多一刻钟就把板栗酥饼都
好了。“轻舟,重山,你们板栗砸完了没?快洗洗手,
来吃板栗饼了!”月笙冲着院
里喊了声。“就来!”过了一会儿李轻舟就和重山一人提了一箩筐板栗
来。“都
完了?”“
完了,板栗壳也扫了堆在墙角了,晒
了好烧火,你们去那边时注意些。”月笙
了
,“还得拿些树枝什么的围起来,免得汤圆跑过去,扎了脚就不好了。”又给李轻舟和李重山一人递了块板栗饼,“你们尝尝。”“等会儿就搬几捆柴过去围上,”李轻舟咬了
板栗饼,“这板栗饼很好吃,不比货郎们卖的差。”外
酥酥脆脆,里面却
糯糯,满是栗
香,甜而不腻。李轻舟不太
吃糖,这
栗
原本的甜味对他来说就
合适。“对吧,我也觉得好吃,明天肯定有人买呢。”李乔很是骄傲得昂起
,又摸了摸李小虎的
,问到:“小虎,板栗饼好不好吃。”李小虎小手抱着块板栗饼啃的正香,嘴里
得鼓鼓
,闻言
如捣蒜,
齿不清地回:“吼吼吃!”一群人都哈哈大笑,不过也没敢给两个小孩
吃太多,怕撑坏了肚
。吃完了板栗饼,一帮人就把李轻舟他们提
来的两筐板栗全
开了
,明早起来就只需要直接煮了。第二天大家都起了个大早,李轻舟兄弟俩打鱼
的时候,月笙就和其他人煮板栗、
面
。不过这次不止
了板栗饼,还
了板栗糕。板栗糕
起来也简单,煮好剥壳之后的板栗上甑蒸熟后碾成泥,加糖拌匀,就可以用模
压
形状。月笙还把中秋
月饼剩的瓜
仁炒香后也加了
去,模
则用了之前
杏仁糕的那一
。一共二十多斤栗
,最后
了一百一十块板栗酥饼。板栗糕要小巧一些,
了一百六十多块。月笙也没另外定价,打算就
照货郎们卖得价——酥饼两文钱一个,栗
糕一文钱一块。去了镇上,月笙依然另外租了个摊儿专门卖板栗酥饼和栗
糕。板栗正应季,不
所料,月笙带去镇上的板栗酥饼和栗
糕很快就卖完了。而且月笙还发现,板栗酥饼虽然贵了一文钱,但可能是加了猪油和面粉,又有酥脆的
,卖得比栗
糕还快些。
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