壶在灶炉上呜呜唱歌，迟倒洗漱。前几日还可以用冷凑合，这几天就不行，冰凉凉能把人冻得一激灵。寒冷的天气就适合吃乎的汤汤，迟淘洗大米准备煮粥。早饭是米粥腌，腌好的鹌鹑煮熟后扒开，用筷扎去，金黄的油来，迟急忙把咸挪到粥碗上面，生怕浪费了，油滴落在碗中，开一朵朵金。咸的黄是沙沙面面的，白微咸，但粥吃刚刚好，迟简单吃过早饭，开始今日的忙碌。昨天劈了很多柴，暂时不用再劈，迟今天要把所有酸菜都理来，将大缸清理净。时间在菜刀敲击木板的声音中一分一秒走过，只切菜团不怎么累，迟便不打算吃三顿饭，他切菜的时候，杰克就跟在一旁伴着节奏晃脑袋。迟坏心喂了酸菜给他，杰克呸呸呸的吐。也不知沈禛他们有没有顺利到a市，迟拢了衣服，晃神时差切了手，他不敢再分神，全神贯注的将酸菜都理好。等午两多日照的时候，迟才搬着放了一堆酸菜团的大盆往屋外走，哪怕是一天最的时候，也得零三四十度了，吐来的气瞬间蒸腾，迟给自己围好围脖，尽可能让肌肤少暴在外面。除了围脖，迟还带着耳包和帽，他把自己全副武装起来。像这天气，如果不包裹住耳朵，耳朵很容易就被冻麻木了，到时候连知觉都不会有，等回到屋里不小心碰到，没准耳朵会掉来，就像是冻着的羊卷，脆脆的一就碎。门外铺着的床单上有昨日刮风带来的雪粒，迟用一束净的树枝把雪扫掉，底的冰床单。酸菜团等距摆放，冻酸菜和冻饺不一样，冻饺不用再洗，所以要放到净的冰面上冻着，冻酸菜吃之前还要浸泡，所以只把雪扫了就行。摆好酸菜团，迟快速跑回屋里，酸菜缸里已将清空了，迟把里面的舀来倒脏桶，又到了些烈酒和刷缸。屋里没有这一大缸酸菜，味好闻不少，迟在炉上边烘了些松枝，松香渐渐将屋里的异味都驱逐掉。杰克在小屋里无聊，跟在迟后面转悠，迟索开了门叫他去放放风，这小鸟昨日一定是没玩够，杰克怪叫一声飞了去。迟在屋里喊：“太山就回来！”这次送沈禛山，迟才发现家里没什么能快速填肚的东西，他一直惦记着能顺快速吃的。家里黄油攒了不少，迟就想着些油茶面儿来，冷了饿了的来一杯，又能饱肚又和。盛了三大碗面粉放无油无的锅里，迟在灶炉上慢慢翻炒，里面的小面球都被他挑来打散，炒面粉的时候，迟是在左边的灶上炒的，左边的灶离柴火近，火力旺，右边的灶火力小一。

    等面粉炒成土黄，微微散发小麦的味，迟就把面粉倒回盆里，仔细用铲检查，确保里面没有细小的面球。接着他去找了超市里找到的果，挑了芝麻和生瓜来，放在面案上用擀面杖擀碎。这些果主要是给杰克吃，但他和沈禛没事的时候也会拿一些来填嘴，芝麻、生和瓜他都有，明年可以，这会儿吃起来就不心疼。擀果的时候他看到之前烘的松，也抓了一把，将它们去壳擀碎，炒香后倒面粉里。面盆放到一旁，迟清理净锅，扔了一小块黄油在锅里，油茶面儿得用熟油，猪油黄油这些动油来会更香。迟的猪板油还在窗边半冻着没来得及熬，这次是用不上猪油了。凝固的黄油重新变成，等到油七成，迟将锅端起来倒面盆，用铲翻搅，直到油浸面粉。因为不确定沈禛喜吃哪味，迟没在油茶面儿里放糖或者盐，他自己喜喝甜味的油茶面，如果沈禛跟他一个味，他只需要一，要是沈禛吃咸的，他到时候就吃之前再放调味。他因为理有些酸的胳膊，抬看向窗外。冬季白昼十分短暂，他开始油茶面儿的时候还是午后，这会儿窗外已经漆黑一片，黑压压的密云在天际笼罩，不见一丝星月，这代表明天会雪。杰克还没回家，迟听着风声有些焦急，他在屋外大喊着：“杰克！”只有寒风回应他。迟喊了两嗓杰克都没回来，他有些坐立不安，这么晚了，杰克一向是听话的小鸟，还不回来是不是遇到什么事了？在屋里待着不安心，明天又很可能雪。迟不得不改变自己的计划，穿衣服门去给牲畜们填满槽，顺便把冻好的酸菜团收腌菜屋，最后又捧了一堆柴火回来。杰克还不回来，迟都打算穿衣服去找了，时针悠悠转到八，他终于听到砰砰的敲门声，是杰克在啄门！迟急忙去打开门，“杰克！”杰克叼着一条大鱼飞来，冻的鱼落在小屋地面上发咣当的声音。“嘿嘿！快！夸杰克！”杰克着脯，翅膀尖指着地上的鱼。“怎么这么晚才回来！我担心死了！”迟一反平日里无脑夸小鸟的举动，凶的搂住杰克，杰克有慌，连忙解释：“杰克乖！沈禛不乖！”