“面粉,,油,
盐,酵母,香油、芝麻酱,恩,虽然还缺
材料,不过也差不多了,没想到烧饼大6上还有酵母。”邵兵看着厨房里的一堆
烧饼用的材料,还算满意的
。“烧饼哥哥,这些材料可是爸爸费了好大劲才买回来的,你可别让我们失望哦!”白雪看着我摆
着这些
材,满面希冀的对我说
。“哈哈,放心吧!保证让你尝到什么叫正宗的芝麻烧饼。”邵兵将早已准备好的芝麻拿
来放在
盒里,然后
比例将面粉、
、油、
盐、酵母到
铁盆里,开始用手
起了面。白雪和白光、白丽在一旁好奇的看着邵兵的动作,就见邵兵的左手侧扶在稀面上,右手不断的
,不一会儿的工夫,原本毫无形状的稀面变成了圆圆的面团,单是这手
面的功夫,就让白光一家叹为观止。大约过了45分钟左右,一块大面团就被邵兵
好了。邵兵停
手中的动作,将铁盆端在一旁,然后将香油、芝麻酱各5o毫升左右到
一个碗里,混合调匀,不一刻就调成了油酥。把油酥放在一边,邵兵将
好的面团取
15o克左右,在面板上擀成
约2o厘米,宽约15厘米,厚2毫米的面片,然后拿小刷
刷上一层油酥,卷成面卷。切成4份备用。之后又取
2o克左右的面团,像擀饺
一样,擀成圆形的面
。然后将刚才切好的1份面卷略微抻
,盘成饼状放在面
中央,然后像包包
一样,用面
把面卷包好。摁扁成小圆饼状。这样烧饼胚就
好了。白雪看着十分有趣,问
:“烧饼哥哥,这样就
好了吗?”邵兵笑了笑,
:“还没有,不过很快了,再等一
。”“恩。”白雪
,继续看着邵兵忙碌着,而白光和白丽则是一起摇
,
烧饼果然很难,只是到目前为止,那
熟练的手法恐怕就够他们练一段时间了。烧饼已经成胚,之后要
的就是要铺芝麻了,邵兵先是找
一块铁盘(烧饼大6没有瓷
),然后在铁盘中铺上芝麻,再把烧饼胚的一面沾了两滴
,然后用手指抹啊抹的,直到烧饼胚表面形成白
粘稠的面浆,看着差不多了,邵兵将白浆面向
,把烧饼胚扣在铁盘里的芝麻里面,轻轻压一
,将芝麻粘牢,然后用手指多抹了几
,这样一来,沾上的芝麻就不容易脱落了。之后邵兵又如法炮制,将一个个的烧饼胚沾好芝麻,放在了面板上。
好这些,邵兵对白雪
:“白雪,
给你个任务,把火炉烧起来。”白雪
,走到厨房的一角,将一个笼
拎起来,笼
里面有一只
掌大小、通
火红的小鸟,小鸟十分漂亮,不过邵兵却知
这只小鸟蕴涵着庞大的火系元素,是灵源之森中的中阶灵兽‘火鸟’,如果放到人类世界中,这绝对是
的召唤兽,但是如今到了白雪家,却
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