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第12章 厨艺直播(2/2)

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    “……”

    白的海鲜面上撒上翠绿的葱段,香味俱全。

    你这到底是骂我还是夸我?

    “小火箭刷起来。”

    许远鸿若有所思,微微颔首。

    直播间中又是一阵喧闹:“没想到菲菲大小这么会炒鱿鱼,厉害厉害。”

    许远鸿站起,对方明正:“方明,我们现在饭也吃了,鱼也抓了。你什么时候可以治好那条龙鱼?”(未完待续)

    许菲菲在一旁指手画脚:“好了好了。可以盛起来了。鱿鱼炒得太久会变老的。”

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    “今天让你们见识一,真正的方家酱爆鱿鱼是怎么的。”

    方明一脸郁闷。

    许菲菲气:“真是香啊!方明,你终于有比铜板厉害的地方了。”

    说话间,旁边锅里的也冒气。里面是一条清蒸石斑鱼,没有添加任何佐料。

    就连最后剩的半锅海鲜面汤,都被陈伟民和许远鸿喝得净净。

,活跃度一直都没有超过1万。没想到今天直播方明饭,居然十分钟不到就增加了十倍!

    虽然这海鲜法看似糙,不如酒楼中那么致。但是这法呈现来的味觉验,却丝毫不比大酒楼中的级大厨逊

    方明也凑到屏幕面前看了一。他鄙视说:“就这也叫通厨艺?你们知不知厨艺两个字怎么写?”

    很快,锅里的几菜已经纷纷炉。除了酱爆鱿鱼和清蒸石斑鱼之外,还有咸菜鲛鱼、白灼大虾和白蟹羹。剩的零碎海鲜,方明又煮了满满一锅海鲜面。

    “好香啊。”

    饭菜上桌,很快被一扫而空。铜板也打了几个饱嗝,敞开肚趴在沙滩上晒太

    但是他确实第一次吃到这味的海鲜。

    在一旁整理鱼线的许远鸿走了过来。他夹起鱿鱼尝了一,惊讶说:“味真不错。真是加了豆酱吧?”

    许菲菲大叫一声,吓得一坐在沙滩上。

    方明面不改飞快颠勺,最后才把蒜段扔。在一团大火中,方明将鱿鱼盛起来。

    方明笑:“这些都是我们乡家常菜法,跟你们城里没法比的。”

    方明将鱼盛来,然后用碗装了酱油和醋。他对许远鸿说:“我们吃鱼喜原味。蒸鱼的时候不放任何佐料,吃的时候蘸酱油就行。”

    “不知什么时候能够吃到菲菲大小亲手的海鲜。”

    方明找一盒豆酱,用红糖和辣椒勾兑了一。等到鱿鱼八分熟,方明才把豆酱倒锅之中。随着“嗤啦”一声,铁锅中顿时冲了大火。

    “不对!还有红糖的甜味!一盘酱爆鱿鱼居然可以三层味觉。鱿鱼的鲜味,豆酱的微辣,红糖的甜味完合在了一起!方明,这菜是谁教你的?”

    一盘香四溢的酱爆鱿鱼成功锅。

    方明将切成段的鱿鱼扔油锅中爆炒,然后又依次放葱姜蒜等调料。鱿鱼在油锅中逐渐卷曲,并且呈现暗红。一阵阵香从铁锅中逸散来,令人大开。

    许远鸿忍不住又夹了一块鱿鱼细细品尝。许远鸿自认为厨艺不错,要不然也不会把鸿福海鲜酒楼经营得这么大。

    “哗啦!”