安抚了好一会,穆奚才把狼和羊的尸放在了板车上。
羊也不放了,叫上狗都先带回去。
在麦田附近吃草,等两人想起的时候,那几
又迈步
了牧草地。
和前面遇到狼比起来,只是吃个草而已,赵叶青
心已经无丝毫波动。
算着时间,这一茬的黑麦草已经到时间收割。
把牵回去,两人商量着现在也才中午,
脆今天就把牧草收回来,狼受了伤,今天应该是不会再
现了。
把羊和狼卸来放在家中,她又有些犹豫,“可羊和狼要不趁
理,剥
和放血都会变得麻烦。”
狼她没有吃过,也不会
理,羊倒是还行,没杀过羊起码也见过别人杀羊。
“不着急这一两天,事慢慢
就是了。”穆奚握着她的手
了
她的掌心。
有些安抚的意味,今天遇到了狼,赵叶青就有些着急了,神经有些绷,想把事
赶
完。
赵叶青回握了一他的手,她确实是怕狼会卷土重来,就想着赶
。
绪平缓,那就等明天再
去割草。
狼让穆奚理,她来
理羊。
这羊是被咬脖死的,
上的
还算完整,赵叶青翻
了一把刀,是之前木屋主人用来剥羊
的,刀很窄,比一般的
果刀还要窄一些。
刀刃有微微的弧度,拿在手上还有手
。
不过有些钝了,她从橱柜底把磨刀石翻
来开始磨刀。
他们这边南方很多城市不像西北和草原,吃的羊是带
的,炖煮过后的羊
糯糯。
听闻西北和蒙族那边的草原,杀羊是不留羊的,羊
都用来
衣服或是卖掉。
她也想试试,自己炮制了羊来
衣服或是褥
。
那狼咬破了羊的肤和气
,
里面的血还没有放完。
赵叶青蹲在羊面前,手里捧着书籍和笔记,在研究这羊应该怎么剥。
手里的刀在羊上
悬空比划,迟迟没敢
刀。
笔记和书籍上的记载有些
,大致相同但小地方却略有不同。
把全资料看完,她自己在脑
里综合了一
,选
一
最合适的方案实施。
笔记是主张从羊的尾刀,划一
纵向的刀
直至羊的
颚。
可那羊的脖已经被狼咬破了,还是
照书上说的,先在羊脖
划一
,把气
和血
划破后,把血放
净再剥
。
刀只需要用来把给划开,剥
的工作竟然不需要用到刀,纯靠手来剥。
她拿了一个金属的盆放在地上,把羊抬到板凳上面,用刀割破了羊的血。
温的羊血
到盆里,等血放空了才把盆端
厨房,在里面加了一瓢
和两勺盐。
放空了羊血再开始理羊
,把羊
从上到
划破,羊蹄的地方也划破了
,接着用到从
腔
位的
层,用刀往里
剥五六公分的宽度,剩
的步骤就几乎不需要用到刀了。
赵叶青把手里的刀放,左手拽住羊
的边缘,右手握拳捶打羊的
,左手同时往旁边使力拉开。
她看着手里的羊在拉力和锤力的同时作用
,
一
的分离,慢慢半边
的羊
就被剥离了
。
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